Kiến thức Online

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, đẹp mắt không bị tanh hay khô quắt, con nào cũng thơm phức nhìn chỉ muốn nếm ngay

Mực là món hải sản được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh, độ giòn đặc trưng và cách chế biến đa dạng. Tuy nhiên, để luộc được mực ngon thì khâu chọn mực tươi đóng vai trò...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối là bữa tiệc dân dã nhưng cực ngon

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá kho: 80.000đ - Canh bầu nấu tôm: 40.000đ - Chả lá lốt: 60.000đ - Đậu phụ...
[Chi tiết...]

Gái xinh nổi tiếng VTV khoe món trứng siêu ngon chồng làm, vừa ăn vừa xuýt xoa “cực kỳ bắt cơm”

Diễn viên Anh Đào là gương mặt quen thuộc với khán giả truyền hình qua loạt phim như Lối về miền hoa, Gặp em ngày nắng, Vui lên nào anh em ơi… và Cầu vồng ở phía chân trời đang phát sóng. Không...
[Chi tiết...]

Những món không nên ăn hoặc cúng Rằm tháng 7, có thèm mấy cũng tránh để lấy may trong tháng cô hồn

* Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm là lễ Vu Lan (Tết Trung Nguyên). Rằm tháng 7 cũng trùng với lễ cúng cô hồn (cúng chúng sinh) hay còn được gọi là xá tội...
[Chi tiết...]

Lá này canxi gấp 2 lần sữa, giúp bảo vệ dây thần kinh, có lợi cho mắt nhưng ít người biết ăn, đem nấu canh mùa hè cực “đắt khách”

Trong những ngày hè oi bức, người nội trợ thường ưu tiên những món ăn dễ nấu, ít dầu mỡ, có vị thanh mát để cả gia đình cùng ngon miệng mà không bị ngấy. Bên cạnh các loại rau quen thuộc...
[Chi tiết...]

Cách làm thịt kho tiêu đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngán ngấy của 9X Sài Gòn

Thịt kho tiêu là món ăn hấp dẫn, đậm đà, thơm phức, ăn với cơm mùa nào cũng hợp. Các bạn hãy tham khảo cách làm thịt kho tiêu của chị Hảo Lê (TP HCM) dưới đây nhé. Chị Hảo Lê. ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối không chỉ ngon mà còn đẹp mắt

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Đậu hũ non hấp thịt trứng: 45.000đ - Cá chỉ vàng tẩm gia vị nướng: 50.000đ...
[Chi tiết...]

Nước mắm - Thơm vị bữa cơm nhà, đậm đà nguồn cội Việt

Từ rất sớm, khoảng năm 997, người Việt đã biết làm mắm và thậm chí nâng tầm thức nước chấm này thành cống phẩm hảo hạng. Đại Việt sử ký toàn thư có đoạn: “Đinh Dậu, Ứng...
[Chi tiết...]

Con này xưa vứt cho gà ăn giờ là đặc sản, có giá vài trăm nghìn 1kg, đem rang được món nhậu giòn ngon thơm nức

Châu chấu là loài côn trùng từng bị coi là “đồ bỏ đi” nay đã trở thành đặc sản được nhiều người săn đón. Trước đây, châu chấu thường chỉ được bắt về làm thức ăn cho gà hoặc...
[Chi tiết...]

Vợ Mạnh Trường phơi cà một nắng ở biệt thự, lên mâm toàn món dân dã mà ăn gì cũng thấy ngon

Phương Phạm - bà xã diễn viên Mạnh Trường là một trong những cô vợ nổi tiếng khéo léo, nấu ăn ngon ở làng giải trí miền Bắc. Cô nhiều lần chia sẻ những mâm cơm nhà rất hấp dẫn hay cách...
[Chi tiết...]

Món đặc sản trong mâm cỗ ở Quảng Ninh, khách không nỡ ăn để gói mang về

Mâm cỗ ở huyện Quảng Yên (Quảng Ninh) thường được người dân địa phương ví von là “hoành tráng nhất đất Mỏ” bởi thực đơn đa dạng, gồm loạt món ăn chế biến từ các loại hải sản...
[Chi tiết...]

5 món đậm đà, nhìn là muốn ăn hết sạch cho ngày mát trời

1. LƯƠN OM CHUỐI ĐẬU Nguyên liệu: - Lươn đồng 2 con nhỡ, làm sạch nhớt, lọc bỏ xương. - 80g thịt vai giòn xay, xay rồi trộn với chút bột năng, hạt nêm và lá lốt băm nhỏ. Cuộn chả...
[Chi tiết...]

Củ này rẻ hơn khoai sọ bổ hơn khoai lang, ăn vào đẹp da, tim mạch khỏe mạch, chế biến kiểu gì cũng ngon

Khoai tây là nguyên liệu quen thuộc, giá bình dân nhưng cực kỳ bổ dưỡng. Khoai tây có thể được chế biến thành vô số món ăn ngon miệng và hấp dẫn. So với khoai sọ, khoai tây có giá thành rẻ...
[Chi tiết...]

5 món vừa ngon, thơm phức lại hấp dẫn cho cả nhà quây quần dịp cuối tuần

1. CƠM GÀ XỐI MỠ Nguyên liệu: - 4 cái đùi gà góc tư. - 3 quả trứng gà. - Cơm trắng. - Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm, dầu ăn, gừng, lá chanh. - Rau ăn kèm: Dưa leo, cà chua, xà...
[Chi tiết...]

Chiều về chợt nhớ nồi cá kho xưa của mẹ!

Thành phố giữa mùa hè oi ả, nắng từ mặt đường hắt lên lấp lóa, nóng đến bỏng rát cả người. Trong căn bếp lát đá sáng loáng, tôi lúi húi với mớ cá vừa mua ngoài chợ. Tay cầm dao rọc...
[Chi tiết...]

Cách nấu bún cá chay cực ngon, thanh tịnh cho dịp lễ Vu Lan

Bún chả cá chay là một món ăn thanh tịnh, nhưng không kém phần hấp dẫn, được chế biến khéo léo từ những nguyên liệu thuần chay. Nước lèo ngọt thanh được nấu từ củ cải, cà rốt, táo và...
[Chi tiết...]

Loại cá bình dân ít xương nhiều thịt, không là đặc sản nhưng được ưa chuộng, giá dao động 60.000 đồng/kg, đem hấp cực ngon

Cá rô phi là một trong những loại cá nước ngọt phổ biến và quen thuộc nhất trong bữa cơm gia đình Việt. Với mức giá bình dân, chỉ dao động khoảng 45.000-60.000 đồng/kg, cá rô phi là lựa chọn...
[Chi tiết...]

NSND Lê Khanh hiếm hoi khoe nấu món đặc sản, nhìn nụ cười của mẹ ruột nổi tiếng mà ấm lòng

Mới đây, NSND Lê Khanh đã hiếm hoi chia sẻ về tài năng nấu nướng của mình. Cô khiến nhiều người không khỏi khâm phục khi trổ tài chế biến món mì Quảng đậm đà. Không chỉ là một diễn...
[Chi tiết...]

Vải đang bán đầy chợ, nhìn vào chỗ này biết ngay quả nào bị sâu đầu, đọc rồi nhớ báo mọi người ngay nhé

1Theo bạn quả vải có vỏ như thế nào thì ngon ngọt? ...
[Chi tiết...]

Xào thịt bò bao năm cứ bị dai, nghe đầu bếp nói tôi mới biết mình làm sai, 3 thứ này sẽ khiến bò mềm ngon

Thịt bò là một trong những loại thực chất lượng, giàu đạm, cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Một trong những món ăn quen thuộc nhất chế biến với thịt bò là xào. Tuy nhiên, nhiều người...
[Chi tiết...]