Kiến thức Online

Hầm xương, nên cho muối vào lúc nào nước mới trong, bí quyết cứu vãn nước hầm bị đục chỉ trong nháy mắt

1Tất cả các loại xương heo đều được nhưng theo bạn, phần xương nào đem hầm phổ biến nhất để lấy nước dùng? ...
[Chi tiết...]

Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn

Chả cá vốn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, với vị ngọt tự nhiên từ cá và hương thơm đặc trưng của các loại gia vị. Tuy nhiên, khi kết hợp với cốm - thức quà đặc trưng...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon “hết nước chấm”

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa ăn nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá rô phi rán: 60.000đ - Canh mồng tơi tôm khô: 25.000đ - Thịt, đậu sốt cà chua:...
[Chi tiết...]

5 sai lầm khi sơ chế cá hồi cực nhiều người mắc phải, bảo sao món ăn kém hương vị, giảm chất lượng

Cá hồi đang ngày càng xuất hiện thường xuyên hơn trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao, giàu omega-3, protein và vitamin thiết...
[Chi tiết...]

5 món dễ làm mà độ ngon đạt điểm tối đa, làm cho cả nhà cực thích, để đãi khách cũng quá hợp

1. LÒNG, DỒI LỢN LUỘC Cách làm dồi lợn: Lòng già mua về rửa sạch với muối, dấm nhiều lần cho hết hôi. Hành, tỏi băm nhỏ, rau dăm, húng quế, hành lá cắt nhỏ, mỡ chài hay mỡ gáy, mỡ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá diếc kho tương: 50.000đ - Đỗ luộc: 10.000đ - Trứng chiên cốm: 45.000đ - Nem tai: 60.000đ Tổng: 165.000đ Chuẩn...
[Chi tiết...]

Cây này toàn thân là báu vật, phần lá rất bổ đem hấp 10 phút được món ngon giải nhiệt cơ thể

Cần tây là loại rau quen thuộc, được sử dụng để thêm vào các món xào, salad. Tuy nhiên lá cần tây cũng có thể đem làm bánh hay hấp. Lá cần tây rất bổ dưỡng. Trong lá cần tây chứa nhiều vitamin...
[Chi tiết...]

Mua dưa hấu đừng chọn bừa, nhìn vào chỗ này biết ngay quả nào ngon ngọt, nhiều nước ăn sướng miệng

1Khi quan sát phần tiếp xúc với mặt đất của dưa hấu, màu sắc nào cho thấy dưa đã chín và ngọt? ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa 4 món dễ nấu, ngon miệng, đủ dinh dưỡng

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm gồm các món: - Giò xào: 50.000đ - Bò nấu dưa chua: 60.000đ - Đỗ luộc: 15.000đ - Đậu rán: 10.000đ...
[Chi tiết...]

Gợi ý 5 món dễ nấu lại siêu ngon, cuối tuần rảnh rỗi nấu đã cả nhà

1. CÁ DIÊU HỒNG HẤP XÌ DẦU Nguyên liệu: - 1 con cá diêu hồng 1 - 1,5 kg. - Sốt xì dầu: 400ml nước dùng (hoặc nước lọc) - 50ml nước tương - 25g đường phèn - 10ml hắc xì dầu - 10ml nước...
[Chi tiết...]

Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn

Mồng tơi là một loại rau có hàm lượng selen cao gấp 30 lần hành tây. Selen giúp cơ thể tăng cường miễn dịch. Nếu thiếu selen lâu dài, cơ thể sẽ bị thiếu ngủ, tinh thần mệt mỏi, và có thể...
[Chi tiết...]

Cà ri gà bánh mì cho sáng cuối tuần, ai ăn rồi cũng chỉ ước còn thêm chút nữa

Buổi sáng cuối tuần, khi nắng còn dịu và căn bếp vẫn vương chút hơi sương, sẽ thật tuyệt nếu cả nhà cùng quây quần bên nồi cà ri gà thơm lừng, ăn kèm bánh mì nóng giòn. Món cà ri gà với...
[Chi tiết...]

Bạn có biết ai là người đầu tiên tặng chocolate vào Valentine không? Cách làm nama chocolate siêu “hot” ngày này như thế nào?

1Ai là người đầu tiên tặng chocolate vào ngày Valentine bạn có viết không? ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn “quốc dân”, nhìn đã thèm chảy nước miếng

Tham khảo bữa cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Ốc om chuối đậu: 90.000đ - Cá rán: 70.000đ - Chả giò nhân gà ngô ngon: 30.000đ...
[Chi tiết...]

Đi ăn lẩu đừng dại gọi những thứ này kẻo rước bệnh, chủ quán phải thầm khen bạn “khôn ngoan”

Lẩu là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự phong phú trong nguyên liệu, phù hợp với khẩu vị của mọi người. Tuy nhiên, không phải nguyên liệu nào trong quán lẩu cũng chất lượng. Có...
[Chi tiết...]

Nộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngán

Nộm lưỡi heo xoài xanh, cà rốt là món ăn hấp dẫn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn sần sật của lưỡi heo, chua thanh của xoài xanh và vị ngọt tự nhiên của cà rốt. Tất cả được trộn...
[Chi tiết...]

Pha nước chấm nhớ làm điều này, tỏi ớt nổi đẹp như mây vừa ngon vừa đã mắt

Nước chấm là yếu tố quan trọng giúp làm tăng hương vị là "linh hồn" của món ăn, nhưng để pha được bát nước chấm có tỏi ớt nổi đẹp mắt không phải ai cũng biết cách. Nhiều người thường...
[Chi tiết...]

“Bà trùm chân dài miền Bắc” và chồng chênh lệch ngoại hình nhưng nhìn mâm cơm là biết lấy đúng người!

Siêu mẫu Hạ Vy được mệnh danh là “bà trùm chân dài miền Bắc” lấy chồng không phải đại gia lại thấp hơn cô khá nhiều. Nhưng kết hôn hơn 20 năm, có với nhau 3 đứa con, cặp đôi vẫn yêu...
[Chi tiết...]

Cứ tưởng mì tôm chỉ nấu trứng hay thịt bò là xong, ai ngờ có thể biến tấu thành đủ món hấp dẫn, ai thấy cũng thèm

Mì tôm không chỉ là món ăn nhanh tiện lợi mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ngon và bổ dưỡng nếu biết kết hợp đúng cách. Từ những nguyên liệu đơn giản như trứng, rau xanh, thịt gà...
[Chi tiết...]

Rắc ít bột trắng vào chậu lòng già, đảm bảo lòng sạch bong không còn mùi hôi, nấu món gì cũng thơm

1Theo bạn vì sao có nhiều người dùng bột ngô để nhào bóp lúc sơ chế lòng? ...
[Chi tiết...]