Kiến thức Online

9X mách cách làm mắm chưng chuẩn vị miền Tây thơm nức, đậm đà tốn cơm

Mắm chưng là món ăn của người miền Tây Nam Bộ với hương vị đậm đà, thơm ngon. Mắm chưng có thể được làm từ mắm cá lóc, mắm cá thu, cá sặc... Nếu bạn chưa biết cách làm món này hãy...
[Chi tiết...]

Loại quả nhỏ nhỏ chua chua tưởng vô dụng nhưng là thuốc bổ, bất ngờ hơn đem nấu ăn lại được món siêu ngon

Quất hồng bì vốn là loại quả nhỏ bé, có vị chua chua ngọt ngọt thơm nức. Nhiều người tưởng quất hồng bì chỉ được dùng làm món ăn vặt cho chị em nhưng không ngờ đây là vị thuốc cực...
[Chi tiết...]

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Nguyên liệu: - 200g thịt lợn, 1 nhánh hành lá, 5 cái nấm hương khô, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tinh bột bắp, 1 thìa ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước ngâm nấm,...
[Chi tiết...]

Cứ bị chê nhớt nhưng quả này phòng chống loãng xương, đem nấu kiểu mới lạ lại đẹp mắt, bổ dưỡng gấp nhiều lần

Đậu bắp có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ thận, bảo vệ gan, bổ sung canxi, ngăn ngừa lão hóa, chống thiếu oxy, thậm chí chất nhầy có trong quả đậu bắp có thể giúp tiêu hóa, hạ...
[Chi tiết...]

Phần này của bắp ngô toàn vứt bỏ nhưng nó mới là bảo bối, đem nấu canh được món hạ hoả ngày hè

Mùa hè nóng nóng nếu cứ uống đồ lạnh liên tục sẽ không tốt cho sức khỏe, còn ăn những món canh thanh nhiệt sẽ có ích cho cơ thể hơn nhiều. Món canh ngô củ mài là món canh rẻ tiền, dễ...
[Chi tiết...]

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm

Nấm hương là một trong những loại rau thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó có hàm lượng calo thấp. Nấm hương cũng cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin B và một số chất khác. Trong nấm...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món siêu rẻ nhưng cả nhà ăn vừa ngon lại no căng

Gợi ý bữa cơm chiều nay gồm có các món: - Ba chỉ rang sả ớt: 42.000đ - Canh cà chua trứng: 20.000đ - Rau muống xào tỏi: 7.000đ - Cà muối: 5.000đ Tổng: 74.000đ Nguyên liệu: 300g...
[Chi tiết...]

Loại rau quê xanh đỏ giá rẻ như cho hóa ra là “rau trường thọ” được săn lùng

Mùa hè có rất nhiều loại rau ngon, bổ mà giá thành lại rất rẻ, một trong số đó phải nhắc tới rau dền. Rau này được chia thành rau dền xanh và đỏ. Nó chứa hàm lượng lớn các dưỡng chất...
[Chi tiết...]

Loại quả siêu giàu vitamin A đem xào với thịt giàu sắt được món vừa ngon lại đại bổ

Ớt ngọt là loại quả rất tốt cho sức khoẻ, giàu vitamin A cùng nhiều dinh dưỡng khác. Thịt bò là thực phẩm giàu sắt và chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Kết hợp 2 loại này với...
[Chi tiết...]

Giữa đất Mỹ, nàng San San “Hoa hồng trên ngực trái” vẫn tìm được loại cá nhỏ xíu mà bao người Việt mê

Diễn viên Diệu Hương cùng ông xã và 2 con đang có cuộc sống hạnh phúc tại Mỹ. Ở xứ người, nàng San San "Hoa hồng trên ngực trái" vẫn thường xuyên khoe những mâm cơm chuẩn Việt. Cô được...
[Chi tiết...]

Lá này canxi gấp 2 lần sữa, nấu canh rất ngon, giúp bổ tỳ, tiêu sưng nhưng ít người biết ăn

Những ngày hè nóng nực người làm nội trợ luôn muốn tìm các món nấu nhanh, ít dùng dầu mỡ, vị thanh mát để chế biến cho cả nhà. Ngoài canh rau mồng tơi, rau đay hay rau muống thì lá ớt là gợi...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon mà dễ nấu cho ngày mưa

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt sốt chua ngọt: 40.000đ - Canh bí đỏ nấu xương: 25.000đ - Dưa cải muối: 5.000đ - Nấm hương xào cải chíp: 25.000đ Tổng: 95.000đ ...
[Chi tiết...]

Loại rau chỉ để nấu canh nào ngờ đem nấu sữa gạo cực ngon, không hề có mùi ngái, người uống người mê

Sữa gạo là loại sữa giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể "mix" (trộn) gạo với nhiều loại hạt khác để tăng độ bổ dưỡng cũng như độ ngon của món sữa. Ngoài ra, gạo còn có thể...
[Chi tiết...]

Loại quả mùa hè có tác dụng chữa nhiều bệnh, đem nấu lên được loại nước uống giải nhiệt ngày nóng

Trong Đông y, bí đao tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Uống trà bí đao thường xuyên giúp...
[Chi tiết...]

Quả có giá cực rẻ nhưng là “nhân sâm của người nghèo” ăn vào bổ não, nấu canh kiểu này cực ngon

Mướp tuy có giá bình dân nhưng được coi là "nhân sâm của người nghèo" vì vô cùng bổ dưỡng. Nó giàu sắt tốt cho não bộ, còn giúp dưỡng da, hỗ trợ điều trị thiếu máu, ngăn ngừa tiểu đường,...
[Chi tiết...]

5 loại “rau trường thọ” được cả thế giới ca tụng, nước ta mọc um tùm như cỏ dại mà ít người ăn

Rau sam Rau sam mọc nhiều trong vườn các bờ ruộng, kênh mương. Tuy là rau dại nhưng nấu lên ăn rất ngon. Hơn thế, trong rau sam còn giàu dinh dưỡng như: Axit béo omega-3, vitamin C, B, magie, kali, canxi,...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 4 món từ chính đến phụ đều hấp dẫn

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Mực xào: 120.000đ - Canh rau ngót thịt băm: 13.000đ - Sung muối: 5.000đ - Nem tai thính: 50.000đ Tổng: 188.000đ Nguyên liệu: - 2 con mực ống...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm gợi ý cách bảo quản hạt sen để cả năm vẫn giữ được màu vàng tươi, không sượng

Hạt sen là loại hạt vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon. Hạt sen vừa có thể ăn sống, nấu canh, nấu cháo, nấu chè, hầm món ăn, làm thuốc... Các món ăn từ hạt sen đều tốt cho sức khỏe. Hạt sen...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Thực đơn 4 món thơm ngon, dễ nấu cho ngày mưa bão

Nếu chiều nay chưa nghĩ ra phải nấu gì cho cả nhà thưởng thức, hãy tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) dưới đây chắc chắn ai cũng sẽ thích. ...
[Chi tiết...]

Con này hay chỉ luộc hoặc nướng, giờ đem nấu canh lại được món ngon giải nhiệt ngày nắng nóng

Nguyên liệu: - 300 gam thịt vịt, 1 miếng đầu tảo bẹ (nếu không có khúc đầu của lá tảo bẹ thì mua tảo bẹ bình thường), 2 khúc củ sen, nửa bát con đậu xanh, một nhánh gừng. ...
[Chi tiết...]