Dứa đang vào mùa rất ngọt và thơm. Tuy nhiên, khi ăn dứa xong, chúng ta thường có cảm giác tê, rát lưỡi. Nguyên nhân là do dứa có chứa bromelain, hỗn hợp của hai enzyme tiêu hóa protein (gọi là protease),...
[Chi tiết...]
Ẩm thực - văn hóa - du lịch
Cách bảo quản rau khúc đến khi hết mùa vẫn có để nấu xôi hay làm bánh ăn, vị tươi ngon như mới hái 
Rau khúc là nguyên liệu không thể thiếu cho món xôi khúc/bánh khúc. Mùa rau khúc chỉ kéo dài trong mùa xuân, đến tháng 3 âm lịch rau sẽ ra bông rồi tàn. Hiện tại, rau khúc sắp hết mùa, những...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Cách làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon thơm nức, nhâm nhi cực thích ngày mưa 
Chân gà là một trong những nguyên liệu được nhiều người yêu thích vì nó có thể chế biến thành nhiều món nhauah hấp dẫn như chân gà ngâm sả tắc, chân gà luộc, chân gà nướng, nộm chân gà......
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Gợi ý 5 món tuyệt ngon làm cho mẹ nhân ngày 20-10 chẳng cần phải ra hàng 
CÁ CHẼM VẪY ĐUÔI Nguyên liệu: - Cá chẽm 1 con khoảng 1,2kg – 1,5 kg (có thể thay bằng cá diêu hồng) - Trứng gà 1 quả - Bột chiên giòn - tương ớt - dầu hào - mật ong - mứt dâu - hành,...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng, rau muống Đà Nẵng vừa dễ thực hiện lại cực ngon mát, dễ ăn cho mùa hè 
Bên cạnh bún mắm nêm, bánh tráng cuốn thịt heo, mì Quảng... thì cá nục cuốn bánh tráng, rau muống là một trong những món ăn đặc sản ngon, gây thương nhớ cho biết bao du khách khi đặt chân đến...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Đậu phụ sốt thịt băm nấm kim châm vừa ngon vừa lạ, trời lạnh không ăn với cơm quá phí! 
Nguyên liệu: - 350 gam đậu phụ, 120 gam thịt băm, 1 nắm nấm kim châm, 3 nhánh hành lá, 1 thìa muối, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 3 gam tỏi băm, 3 gam gừng băm, 1 bát con nước nóng, muối...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm chiều tươi mát, dễ ăn 
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) để có thêm ý tưởng cho bữa cơm chiều nay nhà bạn. Thực đơn gồm có: - Ba chỉ quay bì giòn: 70.000đ - Canh thiên lý nấu tôm khô: 45.000đ -...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Cách làm thốt nốt rim đường đặc sản An Giang, thơm ngon, mát lạnh đã khát ngày hè 
Nếu ai đã từng đến An Giang chắc chắn sẽ không thể quên được ly nước thốt nốt thơm ngon lạ lùng. Nước thốt nốt rim đường có một hương vị rất riêng, mát lạnh và tinh khiết. Đó là...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Cách làm ba chỉ quay bì giòn cực dễ, để ăn cơm cũng ngon, dành làm món nhậu cũng rất đã miệng 
Cuối tuần trời mát mẻ vì thế các bạn có thể làm thịt quay bì giòn thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé. Thịt quay bì giòn không khó làm, tham khảo công thức siêu đơn giản của chị...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Đả nữ 45 tuổi Ngô Thanh Vân “vô dụng” trong căn bếp của chồng trẻ, đến cắt dưa hấu cũng lóng ngóng 
Những ai theo dõi cặp vợ chồng son Huy Trần và Ngô Thanh Vân đều biết ông xã của nữ diễn viên Dòng máu anh hùng rất giỏi nấu nướng. Trong nhà, Vân Ngô không cần phải động tay động chân tới...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa ăn siêu dân dã mà bổ dưỡng 
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm gia đình bạn chiều nay nhé. Mâm cơm gồm các món: - Tôm rang lá chanh: 45.000đ - Trứng tráng lá mơ: 20.000đ - Mướp...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Cá lóc kho củ nén, nghệ kiểu miền Trung đậm đà, ngon miệng trôi cơm 
Cá lóc kho củ nén, củ nghệ là món ăn dân dã của người miền Trung. Món ăn đơn giản, dân dã, đậm đà, ngon cơm. Nếu chưa biết cách kho cá lóc với củ nén, nghệ như thế nào, các bạn có thể...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Châu Bùi khoe bữa ăn hấp dẫn “khi người yêu vắng nhà”, khéo thế này bảo sao Binz càng ngày càng yêu 
Châu Bùi, một người mẫu và fashionista nổi tiếng, không chỉ được biết đến với gu thời trang sành điệu mà còn với khả năng nấu nướng xuất sắc. Cô thường xuyên chia sẻ các món ăn tự...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Hôm nay ăn gì: Bữa cơm vừa ngon lại dễ ăn, thanh mát cho chiều 1-5 
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Lòng lợn luộc: 130.000đ - Canh rau ngót: 15.000đ - Đậu rán: 10.000đ - Tôm xào thập cẩm: 70.000đ Tổng: 225.000đ Chuẩn bị: 200g lòng non...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang của Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị của mẹ đảm Sài Gòn 
Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia, sau đó du nhập vào vùng Nam Bộ Việt Nam hàng trăm năm trước. Theo thời gian, hủ tiếu Nam Vang đã có mặt ở nhiều nơi và rất nổi tiếng tại Sài Gòn....
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món “đánh bay cơm” 
Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm gợi ý cho bữa ăn gia đình bạn. Mâm cơm này gồm các món: - Cá hố rim mắm: 65.000đ - Canh bầu nấu tôm: 35.000đ - Rau lang xào tỏi: 10.000đ ...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
BTV VTV Hoàng Trang nấu toàn những bữa cơm ngon, mẹ ruột là NSND còn “đỉnh” hơn 
BTV Hoàng Trang là gương mặt quen thuộc trên sóng VTV. Đời thường, Hoàng Trang có tổ ấm hạnh phúc bên ông xã và 2 cậu con trai. Bà mẹ 8x chăm lo cho chồng con rất chu đáo, cô nhiều lần khiến bạn...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Gợi ý 5 món dân dã, đậm đà, không đắt đỏ mà trôi cơm cho ngày mát trời 
1. BA CHỈ CHAO RIỀNG Nguyên liệu: - 500-600gr thịt ba chỉ. - Gia vị: 1 thìa phở mắm tôm, 1 thìa phở mẻ, 1 thìa phở bột nghệ, 1 thìa ăn cơm (thìa nhỏ) hạt nêm, 1 thìa phở dầu ăn, 2 thìa nhỏ...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
6 món bún, miến trộn “đổi gió” cho cả nhà bớt ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ 
1. BÚN BÒ NAM BỘ Chuẩn bị: - Thịt bò. - Lạc rang giã dập. - Bún tươi. - Giá đỗ. - Hành khô - Rau thơm (húng, xà lách, kinh giới...). - 1 củ hành tây nhỏ, 1 quả dưa chuột, 1 củ...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]
Cuối tuần mát trời làm nồi lẩu cua đồng chuẩn vị nhúng bầu cực ngon, lại ngọt thanh, dễ ăn 
Cuối tuần mát mẻ bạn có thể tự tay nấu một nồi lẩu cua đồng thơm ngon, hấp dẫn, đãi cả nhà. Lẩu cua đồng ngọt thanh, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng. Nếu chưa biết cách nấu lẩu cua đồng...
[Chi tiết...]
[Chi tiết...]