Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Ốc thôi không luộc nữa, đem xào thế này được món vừa ngon lại trôi cơm

Nguyên liệu: - Thịt ốc: 500g. - Gừng: 1 củ. - Tỏi: Nửa củ. - Cần tây: 2 nhánh. - Rau mùi: 1 nắm. - Ớt ngâm: 1 nắm. - Rượu gạo: 1 thìa canh. - Nước tương: 1 thìa canh. - Dầu...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dẫn dã với 4 món dễ nấu mà ngon

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt kho củ cải: 65.000đ - Canh rau ngót nấu xương: 35.000đ - Đậu rán: 10.000đ - Lạc rang: 10.000đ Tổng: 120.000đ Chuẩn bị: 300g ba chỉ...
[Chi tiết...]

Mua khoai môn để ăn lẩu, chọn củ nặng hay nhẹ thì ngon, người bán lâu năm tiết lộ bí mật khiến ai cũng ngã ngửa

Khoai môn là loại củ có độ bở, dẻo, thơm bùi đặc trưng nên được nhiều người yêu thích. Khoai môn có thể đem làm bánh, làm kem, nấu canh, hầm xương... Đặc biệt vào mùa đông nhiều người...
[Chi tiết...]

Mua củ cải, chọn củ rễ to ngắn hay nhỏ dài thì ngon, người nông dân mách điều bất ngờ

1Theo bạn, củ cải có phần vỏ trông như thế nào thì ngon? ...
[Chi tiết...]

Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê

Nguyên liệu: Nguyên liệu bột khô: - 1 gói bột bánh xèo sẵn - 20g bột gạo - 20g bột chiên giòn. Nguyên liệu ướt: - 20ml cốt dừa - 200ml bia - 700ml nước lọc. Nguyên liệu topping: Tôm/mực......
[Chi tiết...]

Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

Nguyên liệu: - 350g sườn cốt lê (là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn và thường là xương sườn hoặc một phần của đốt sống.phần thịt được cắt vuông góc...
[Chi tiết...]

Không chỉ tủ lạnh mới bảo quản được trứng, cho chúng vào những chỗ này trứng để lâu không hỏng

Trứng là thực phẩm quen thuộc, cực bổ dưỡng lại rất tiện dụng. Mỗi lần bạn có thể mua từ 10-20 quả trứng hoặc hơn về ăn dần. Trứng nấu rất nhanh chín nên đây là nguyên liệu cho nhiều...
[Chi tiết...]

Cục trưởng Xuân Bắc ăn “cơm chiều” lúc nửa đêm, có 3 món dân dã mà làm hẳn một bài thơ

Luôn bận rộn với công việc, những bữa ăn muộn của NSND Xuân Bắc đã rất quen thuộc với khán giả. Nhiều lần ăn đêm, anh đều chia sẻ với người hâm mộ và tỏ ra rất thích thú. Mới đây,...
[Chi tiết...]

Cuối tuần làm mẹt bò tơ đãi khách, món nào cũng ngon chẳng kém ngoài hàng

Cuối tuần nhà có khách, nếu chưa nghĩ ra món gì bạn có thể tham khảo mẹt bò tơ của chị Vũ Thu Hương nhé, đảm bảo người ăn người mê. Mẹt bò tơ này gồm các món: - Chân và đuôi bê hầm...
[Chi tiết...]

MAGGI và Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam cùng người dân phủ kín bản đồ nguyên liệu - ẩm thực trực tuyến

Năm 2023 đánh dấu cột mốc quan trọng trong hợp tác chiến lược giữa nhãn hàng MAGGI, Công ty TNHH Nestlé Việt Nam và Trung tâm Thông tin du lịch, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam...
[Chi tiết...]

Phần này của lợn cực giàu collagen, đem kho với bia được món ăn vừa ngon lại đậm đà, thơm nức

Nguyên liệu: 700g móng giò, 1 đầu trắng hành boa rô, 1 nắm hành lá, 6 lát gừng, 1 củ tỏi, ớt khô, 3 lá nguyệt quế, 1 mảnh quế, 2 cánh hoa hồi, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng canh nước...
[Chi tiết...]

Gừng mua về hay héo, mốc hoặc mọc mầm, cho ngay vào đây để nửa năm vẫn tươi như mới

Gừng là nguyên liệu phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, gừng mua về nếu không sử dụng ngay rất dễ bị...
[Chi tiết...]

Nước sấu, nhân trần - “một ngụm” Hà Nội mát lành

Thời ông bà ta thì nào có biết đến những quán cà phê máy lạnh hay xếp hàng để mua những bộ sưu tập ly theo mùa. Để tiếp nối câu chuyện dở dang, ông bà, bố mẹ mình hẹn nhau ra đầu ngõ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món: - Cá lóc kho tiêu: 65.000đ - Canh dưa cải nấu sườn: 40.000đ - Thịt đông: 30.000đ...
[Chi tiết...]

Chồng đại gia của Thanh Thảo ăn cơm toàn rau, có một thứ nữ ca sĩ “chịu” không ăn được

Mới đây, ca sĩ Thanh Thảo chia sẻ bữa cơm trưa tại nhà của mình, tuy nhiên cô cho biết đó là bữa ăn của chồng, còn cô đang vắng nhà: “Cơm trưa nhà em… P/S: Là của anh nhà em ăn. Còn em đang...
[Chi tiết...]

Từng ăn sang chảnh vài triệu đồng/ngày, nay vợ chồng Đoàn Di Băng chỉ thích thú với món không tốn tiền này

Chồng Đoàn Di Băng là doanh nhân Quốc Vũ từng khiến nhiều người choáng vàng khi tiết lộ mức độ xa hoa trong việc ăn uống của gia đình khi sẵn sàng chi vài triệu đồng cho mỗi ngày ăn tại nhà....
[Chi tiết...]

MC Mai Ngọc lấy chồng lần 2 đích thị là vợ đảm, quay cuồng cả ngày vẫn cơm canh nóng hổi

Mới đây, MC Mai Ngọc đã kết hôn lần 2 với chồng là thiếu gia của một gia đình giàu có, kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, tiệc cưới có tiếng ở Bắc Giang. Nhiều người chúc phúc cho nàng BTV...
[Chi tiết...]

Hiểu đúng - sống khoẻ với bữa ăn khoa học theo công thức 4-5-1

Không ít người tiêu dùng nghĩ rằng bữa ăn của mình đã đủ vì chỉ cần có mặt 4 chất quen thuộc là được. Tuy nhiên, theo chuyên gia chia sẻ thì chúng ta cần một chế độ ăn đầy đủ dưỡng...
[Chi tiết...]

Cuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp

Nếu chưa biết cách làm bò sốt vang như thế nào, các bạn có thể tham khảo cách nấu đơn giản của chị Thanh Huệ (TP HCM) dưới đây nhé. Chị Thanh Huệ. Nguyên liệu: - Thịt nạm bò. ...
[Chi tiết...]

Trời se lạnh mẹ đảm làm nồi lẩu khế lạ miệng mà cực ngon, ăn quá đã

Trong tiết trời se lạnh, một nồi lẩu chua chua, thanh thanh từ khế sẽ là lựa chọn hoàn hảo để cả nhà cùng quây quần thưởng thức. Nước lẩu vàng ruộm, thoảng hương thơm nhẹ nhàng, kết...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch