Học nấu ăn - Dạy nấu ăn ngon | KienthucOnline.org

Nước sấu, nhân trần - “một ngụm” Hà Nội mát lành

Thời ông bà ta thì nào có biết đến những quán cà phê máy lạnh hay xếp hàng để mua những bộ sưu tập ly theo mùa. Để tiếp nối câu chuyện dở dang, ông bà, bố mẹ mình hẹn nhau ra đầu ngõ...
[Chi tiết...]

Xôi ế sau Tết làm ngay những món này đảm bảo “cháy hàng”, cả nhà ăn hết sạch

1. XÔI MÍT Chuẩn bị: Xôi, mít, sữa dừa, dừa tươi nạo, lạc rang Cách làm: Xôi đem đồ lại cho mềm dẻo. Mít khứa một đường theo chiều dọc để tách múi mít, bỏ hạt. Xúc xôi nhét...
[Chi tiết...]

Gừng mua về hay héo, mốc hoặc mọc mầm, cho ngay vào đây để nửa năm vẫn tươi như mới

Gừng là nguyên liệu phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, gừng mua về nếu không sử dụng ngay rất dễ bị...
[Chi tiết...]

Bánh chưng sau Tết nấu ngay 6 món này cả nhà ăn hết bay không thừa một cái

BÁNH CHƯNG NƯỚNG Nguyên liệu: - Bánh chưng 1 cái. - Trứng gà 4 quả. - Chả lụa: nửa cây. - Bột mì 100g. - Nước mắm. - Hạt nêm, tiêu. - Bơ 10g. Cách làm: - Làm mềm bơ...
[Chi tiết...]

Phần này của lợn cực giàu collagen, đem kho với bia được món ăn vừa ngon lại đậm đà, thơm nức

Nguyên liệu: 700g móng giò, 1 đầu trắng hành boa rô, 1 nắm hành lá, 6 lát gừng, 1 củ tỏi, ớt khô, 3 lá nguyệt quế, 1 mảnh quế, 2 cánh hoa hồi, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng canh nước...
[Chi tiết...]

Tết này làm tôm sấy chua cay để nhậu cực ngon, khách đến nhà cứ đòi xin bí quyết

Những ngày Tết, giữa vô vàn món ăn quen thuộc, một chút biến tấu lạ miệng như tôm sấy muối ớt sẽ làm không khí sum họp thêm phần thú vị. Không chỉ là món nhâm nhi tuyệt vời, tôm sấy muối...
[Chi tiết...]

MAGGI và Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam cùng người dân phủ kín bản đồ nguyên liệu - ẩm thực trực tuyến

Năm 2023 đánh dấu cột mốc quan trọng trong hợp tác chiến lược giữa nhãn hàng MAGGI, Công ty TNHH Nestlé Việt Nam và Trung tâm Thông tin du lịch, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam...
[Chi tiết...]

5 món dưa muối chua chua, giòn giòn không thiếu trong mâm cỗ Tết giúp bữa ăn bớt ngán

Tết đến, mâm cơm gia đình thường tràn ngập những món ăn đậm đà, giàu chất béo và tinh bột như bánh chưng, thịt kho, giò chả, gà luộc, nem rán... Các món này tuy ngon miệng nhưng đôi lúc có...
[Chi tiết...]

Cuối tuần làm mẹt bò tơ đãi khách, món nào cũng ngon chẳng kém ngoài hàng

Cuối tuần nhà có khách, nếu chưa nghĩ ra món gì bạn có thể tham khảo mẹt bò tơ của chị Vũ Thu Hương nhé, đảm bảo người ăn người mê. Mẹt bò tơ này gồm các món: - Chân và đuôi bê hầm...
[Chi tiết...]

Tuấn Hưng đi chợ để nấu ăn khiến người dân hét lên, về nhà luộc nhà nhưng bị giục “vớt ra gấp”

Trong ngày cuối năm không đi diễn, ca sĩ Tuấn Hưng đã có hành động ấm áp dành cho gia đình, đó là tự đi chợ và nấu ăn cho người thân yêu. Anh tâm sự: "5h30 dậy như mọi thói quen, nhưng chợt...
[Chi tiết...]

Cục trưởng Xuân Bắc ăn “cơm chiều” lúc nửa đêm, có 3 món dân dã mà làm hẳn một bài thơ

Luôn bận rộn với công việc, những bữa ăn muộn của NSND Xuân Bắc đã rất quen thuộc với khán giả. Nhiều lần ăn đêm, anh đều chia sẻ với người hâm mộ và tỏ ra rất thích thú. Mới đây,...
[Chi tiết...]

Vợ người Tày của Cường Đô La làm món bánh quê nhà có tên rất lạ

Đàm Thu Trang - bà xã người Tày của doanh nhân Cường Đô La đời thường là một người vợ, người mẹ khá đảm đang và tài nấu nướng. Đặc biệt, cô thích những món ăn mang hương vị quê hương...
[Chi tiết...]

Không chỉ tủ lạnh mới bảo quản được trứng, cho chúng vào những chỗ này trứng để lâu không hỏng

Trứng là thực phẩm quen thuộc, cực bổ dưỡng lại rất tiện dụng. Mỗi lần bạn có thể mua từ 10-20 quả trứng hoặc hơn về ăn dần. Trứng nấu rất nhanh chín nên đây là nguyên liệu cho nhiều...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Tôm đồng rang: 55.000đ - Canh dưa chưa thịt bò: 60.000đ - Đậu phụ tẩm hành:...
[Chi tiết...]

Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

Nguyên liệu: - 350g sườn cốt lê (là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn và thường là xương sườn hoặc một phần của đốt sống.phần thịt được cắt vuông góc...
[Chi tiết...]

5 món ngon ăn đã miệng cuối tuần, cả nhà chẳng phải tốn tiền ra hàng nữa!

1. CÁ NƯỚNG LÁ CHUỐI Nguyên liệu: - 500g cá rô phi phi lê - 5-7 củ sả; 2 củ hành - 1 củ tỏi; 1 nhánh gừng; 2 quả ớt hiểm - Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, bột nghệ, bột canh, bột nêm....
[Chi tiết...]

Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê

Nguyên liệu: Nguyên liệu bột khô: - 1 gói bột bánh xèo sẵn - 20g bột gạo - 20g bột chiên giòn. Nguyên liệu ướt: - 20ml cốt dừa - 200ml bia - 700ml nước lọc. Nguyên liệu topping: Tôm/mực......
[Chi tiết...]

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

Trong không khí rộn ràng của những ngày cuối năm, mâm cỗ Tết không chỉ là nơi thể hiện sự đủ đầy, ấm cúng mà còn là dịp để gia đình quây quần bên nhau thưởng thức những món ăn ngon....
[Chi tiết...]

Mua củ cải, chọn củ rễ to ngắn hay nhỏ dài thì ngon, người nông dân mách điều bất ngờ

1Theo bạn, củ cải có phần vỏ trông như thế nào thì ngon? ...
[Chi tiết...]

Sao Việt lấy lòng người thân yêu nhờ 1 món như nhà hàng: Chồng Bảo Thy cũng ra tay, có người dát thêm vàng

Bít tết - món ăn biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế, giờ đây không còn là món ăn xa lạ với nhiều gia đình Việt. Rất nhiều người nổi tiếng cũng chinh phục dạ dày người thân bằng...
[Chi tiết...]