Kiến thức Online

Ít ai biết lá này giàu dinh dưỡng hơn phần thân, đem xào với trứng vừa ngon rẻ lại cực bổ

So với phần thân, lá cần tây chứa lượng dưỡng chất vượt trội hơn nhiều. Cụ thể, hàm lượng caroten trong lá cao gấp 88 lần, vitamin B1 nhiều gấp 17 lần, vitamin C cao hơn 13 lần, còn canxi cũng...
[Chi tiết...]

Rang tôm tuyệt đối không cho thứ nước này, tôm sẽ bị mềm, kém giòn ngon

Tôm rang tưởng chừng là món ăn đơn giản, quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng để món ăn vừa thơm, vừa khô ráo, tôm lên màu đỏ đẹp lại giữ được vị ngọt tự nhiên thì không phải ai...
[Chi tiết...]

Cách làm chả cốm thơm ngon, dẻo trong giòn ngoài như gói trọn cả mùa thu trong từng miếng chả

Mùa thu không chỉ là thời điểm thiên nhiên khoác lên mình lớp áo vàng rực rỡ mà còn là mùa của cốm – món quà ngọt ngào từ những hạt lúa non xanh mướt. Chả cốm, một món ăn đặc sắc của...
[Chi tiết...]

Loại cá bị chê bẩn nhưng bổ ngang vi cá mập, chợ bán đầy mà ít người mua ăn, kho tiêu ngon “đỉnh nóc, kịch trần”

Cá trê thuộc nhóm cá da trơn, rất phổ biến tại các chợ quê ở nước ta. So với những loại cá quen thuộc như cá trắm hay cá chép, cá trê có đặc điểm nổi bật là râu dài và lớp da trơn, có...
[Chi tiết...]

Cây này ở Việt Nam không chăm cũng lớn, được Mỹ đánh giá là rau tốt nhất thế giới, đem xào tỏi hay nhúng lẩu ngon mê

Trong kho tàng rau xanh của ẩm thực Việt, cải xoong là cái tên khó có thể thiếu. Đây là loại rau dân dã, dễ chế biến, từ xào, luộc cho tới nhúng lẩu đều hấp dẫn. Theo nghiên cứu của Đại...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã nhưng cực ngon

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá rán: 60.000đ - Rau muống luộc: 12.000đ - Thịt kho trứng: 65.000đ Tổng: 137.000đ...
[Chi tiết...]

Mở tủ thấy còn vài quả trứng, nhanh trí làm ngay món này vừa ngon lại sang chảnh chẳng kém nhà hàng

Nguyên liệu: - 2 quả trứng. - 1 thìa canh bột mì. - 1/5 quả ớt chuông xanh. - 1/5 quả ớt chuông đỏ. - 1/5 củ hành tây. - 1 cây xúc xích. - Một lượng vừa đủ phô mai mozzarella bào...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món nhậu, dai dai thơm thơm ai cũng mê

Là một người phụ nữ của gia đình nên dù bận bịu công việc nhưng chị Nguyễn Tâm (Hà Nội) vẫn chăm chỉ vào bếp mỗi ngày. Dưới đây là một mâm cơm ngày hè vừa ngon, hấp dẫn, nhìn mà thèm...
[Chi tiết...]

Loại rau thường chỉ nấu canh nhưng xào tỏi cực ngon, mùa hè đang nhiều mua ngay để thanh nhiệt giải độc, bổ sung sắt và canxi

Theo nghiên cứu, rau ngót giàu "alkaloid, flavonoid", chúng có thể làm giảm chứng khô nóng trong cơ thể, thích hợp để giải nhiệt mùa hè, chống viêm, tăng sức đề kháng... Hơn nữa, các enzyme tự nhiên...
[Chi tiết...]

Lá lốt đang cực “hot”, mẹ nhanh tay làm ngay 5 món lá lốt hấp dẫn, độc đáo này

Thời gian gần đây, lá lốt bỗng trở thành "nguyên liệu ngôi sao" trong gian bếp nhiều gia đình không chỉ vì mùi thơm đặc trưng mà còn bởi sự đa năng trong cách chế biến. Ngoài việc dùng để...
[Chi tiết...]

Đều là rau, 2 loại này xào chung với nhau bổ máu, tốt cho mắt ăn ngon chẳng cần đến thịt

Cải bó xôi là một trong những loại rau xanh đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nhờ chứa hàm lượng cao vitamin, caroten và axit folic, cải bó xôi giúp nuôi dưỡng làn da khô, cải thiện tình trạng da sần...
[Chi tiết...]

Thịt lợn bán đầy chợ nhưng riêng 6 miếng này đừng dại mua về kẻo có ngày rước bệnh cho cả nhà, giờ biết vẫn kịp

Thịt lợn là nguyên liệu phổ biến, dễ chế biến và có mặt ở hầu hết các chợ, siêu thị. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Chỉ cần lựa nhầm...
[Chi tiết...]

9X bận chăm con mọn, được ông xã yêu chiều vào bếp nấu cơm cho, khiến vợ trẻ như thấy mình được “quý nhân phù trợ”

Sau khi sinh con đầu lòng, chị Mộc Anh (30 tuổi, TP HCM) tạm gác lại sở thích vào bếp thường ngày để nghỉ ngơi, hồi phục sức khỏe. Vốn là người yêu nấu ăn, chị từng là “bếp trưởng”...
[Chi tiết...]

Lý do MC “Chúng tôi là chiến sĩ” hiếm khi thể hiện tài nấu nướng, bữa cơm nhà hao cơm làm nhiều người xuýt xoa

Là gương mặt quen thuộc trên sóng truyền hình với chương trình “Chúng tôi là chiến sĩ”, MC Hoàng Linh luôn mang đến sự hoạt bát, rạng rỡ và gần gũi mỗi lần xuất hiện. Nhưng mới đây, nữ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, ai nhìn thấy cũng mê

Tham khảo mâm cơm nhà chị Tâm Nguyễn (Hà Nội) dưới đây để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá sặc bồi rán: 140.000đ - Canh chua nấu ngao: 35.000đ - Bí...
[Chi tiết...]

Tôm bán đầy chợ nhưng có 4 con này rẻ mấy cũng đừng mua, đọc xong nhớ nhắc mọi người ngay nhé!

Tôm là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, đặc biệt là vào những ngày hè khi các món ăn thanh nhẹ, giàu đạm nhưng dễ tiêu được ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết...
[Chi tiết...]

5 món gỏi, nộm vừa ngon, thanh mát lại cực dễ làm khiến bữa cơm hè thêm hấp dẫn

1. NỘM TAI XOÀI XANH Nguyên liệu: - 250g tai heo thái mỏng - 250g xoài nạo sợi - 2/3 củ hành tây cỡ vừa, thái mỏng - 1.5 muỗng cà phê bột canh; 4 muỗng cà phê đường; 1 quả chanh cỡ nhỏ;...
[Chi tiết...]

Quả này đang vào mùa chín rộ, nhanh tay làm nước uống vừa ngon lại mát kẻo muộn bây giờ!

Dưới cái nắng nóng của mùa hè, không gì sảng khoái hơn việc thưởng thức một ly nước mận mát lạnh, vừa thơm nồng, vừa chua ngọt dịu nhẹ. Những quả mận chín mọng không chỉ là món ăn...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm ngày hè vừa ngon lại thanh mát

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh: 45.000đ - Nhộng rang hành lá chanh: 40.000đ - Đậu...
[Chi tiết...]

10 món canh chua ngon lại dễ ăn cho ngày hè nắng nóng, cả nhà chan chan, húp húp không còn một giọt

1. CANH CHUA CÁ LÓC LÁ GIANG Nguyên liệu: - 1 con cá lóc khoảng 500g. - 100 lá giang. - 150g cà chua. - Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu), ớt, tỏi. - Nước mắm, muối, dầu ăn, đường phèn,...
[Chi tiết...]