Chợ Long Hoa, là trung tâm giao thương lớn nhất của Tây Ninh, không chỉ là nơi người dân địa phương mua bán sầm uất mà còn là điểm du lịch không thể bỏ qua của miền Tây Nam Bộ. Với lịch sử lâu đời gắn liền với sự phát triển của tỉnh, chợ Long Hoa như nhịp đập cuộc sống, là niềm tự hào của đạo Cao Đài. Bạn đã bao giờ tưởng tượng mình lạc vào một không gian tràn ngập màu sắc, âm thanh và hương vị đặc trưng? Chợ Long Hoa sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mua sắm độc đáo, khám phá những món đặc sản địa phương và hòa mình vào không khí lễ hội sôi động.
Đôi nét về chợ Long Hoa - Tây Ninh
Chợ Long Hoa có 4 mặt tiền đều nằm trên đường Huỳnh Thanh Mừng, thuộc phường Long Hoa, thị xã Hòa Thành, thành phố Tây Ninh. Từ đây, du khách có thể di chuyển nhanh chóng tới một số địa điểm tham quan lân cận như Công viên Hòa Thành cách 800m, Tòa Thánh Tây Ninh cách 2,7km, chùa Thiền Lâm Gò Kén cách 3,9km, núi Bà Đen 12,7km, hồ Dầu Tiếng 24,5km…
Vào ngày 12 tháng 11 năm Nhâm Thìn tức là ngày 28 tháng 12 năm 1952 dương lịch, do sự gia tăng đáng kể của số lượng tín đồ Cao Đài từ khắp các tỉnh đổ về vùng Thánh Địa Cao Đài để định cư, Hộ pháp Phạm Công Tắc đã chủ động khởi công xây dựng Chợ Long Hoa. Ông đã dựa vào vị trí và bản vẽ mà ông tự thiết kế với mục đích chính là cung cấp một nơi buôn bán thuận tiện cho tín đồ Cao Đài. Sự khởi công này không chỉ đánh dấu sự cần thiết về không gian thương mại mà còn là một biểu tượng của sự đoàn kết và phồn thịnh trong cộng đồng tín đồ Cao Đài.
Kiến trúc độc đáo của chợ
Chợ Long Hoa là một tuyệt tác kiến trúc trên một lô đất vuông với ngôi nhà lồng hình chữ thập, được bao quanh bởi 8 cửa mở ra 8 con đường, mỗi con đường đại diện cho một ý nghĩa sâu sắc: Thái Cực sanh Lưỡng Nghi (Âm Dương), Âm Dương sanh Tứ Tượng, Tứ Tượng sanh Bát Quái, Bát Quái sanh ra Càn Khôn Vũ Trụ, vạn linh. Trong đó:
- Cửa 1 chợ Long Hoa hướng về phía Bắc, chạy tới Tòa Thánh Tây Ninh.
- Cửa 3 chợ Long Hoa ở Tây Ninh hướng về phía Tây, chạy tới Từ Lâm Tự, chùa Gò Kén và sông Tây Ninh.
- Cửa 5 chợ Long Hoa Hoà Thành Tây Ninh hướng về phía Nam, chạy về Thành phố Hồ Chí Minh.
- Cửa 7 chợ Long Hoa hướng về phía Đông, chạy về Trí Huệ Cung – một công trình thuộc quyền quản lý của Tòa Thánh Tây Ninh
Cái tên Long Hoa là chỉ thời kỳ khai mở Hội Long Hoa, do Đức Di Lạc Vương làm Chủ khảo, là kỳ thi phán xét cuối cùng trong Kỳ Hạ Ngươn để tuyển phong Phật vị.
Ẩm thực chợ Long Hoa
Chợ chủ yếu phục vụ tín đồ Cao Đài Tây Ninh nên ở đây bán nhiều món ăn chay và hàng tháng chợ chỉ bán đồ chay trong 10 ngày Chay theo tín ngưỡng của đạo Cao Đài. Đặc sản đồ chay ở chợ Long Hoa là không thiếu món gì. Trước đây, chợ Long Hoa ở Tây Ninh chuyên bán đồ chay phục vụ các tín đồ đạo Cao Đài nhưng ngày nay đã mở rộng bán cả đồ chay và đồ mặn.
Chợ Long Hoa bán đầy đủ các loại thực phẩm từ chay đến mặn.
Khu vực buôn bán của chợ Long Hoa Hoà Thành Tây Ninh phân chia thành các phân khu buôn bán khác nhau tương ứng với mỗi cửa, cụ thể:
Cửa 1: Phía ngoài là khu hàng vàng bạc, trang sức, đá quý, đi vào trong là khu đồ gia dụng.
Cửa 2: Bên ngoài là các sạp hàng bánh canh, hủ tiếu, đồ chay, bên trong là khu rau củ và trái cây.
Cửa 3: Bên ngoài là khu bánh tráng và muối ớt, đi vào trong là khu hàng tạp hóa và đồ thờ cúng.
Cửa 4: Bên ngoài là khu đồ điện, đồ gia dụng, điện máy, đi vào trong là khu thịt cá và hải sản.
Cửa 5: Bên ngoài là khu cây giống, hoa tươi, trái cây, đi vào trong là khu thực phẩm khô.
Cửa 6: Bên ngoài là khu đồ khô và đồ hộp, đi vào trong là khu hoa tươi và trái cây.
Cửa 7: Bên ngoài là khu đồ sắt và ống nước, đi vào trong là khu gia vị thực phẩm.
Cửa 8: Bên ngoài là khu hàng quần áo thời trang, đi vào trong là khu ẩm thực, ăn uống.
Chợ Long Hoa không chỉ là trung tâm sầm uất của Tây Ninh mà còn là điểm đến quen thuộc của các thương lái từ khắp nơi.
Vào những ngày thường, chợ là nơi người dân địa phương mua sắm các nhu yếu phẩm hàng ngày. Tuy nhiên, đến cuối tuần và các dịp lễ lớn như rằm tháng Giêng, rằm tháng Tám hay Hội Yến Diêu Trì Cung, chợ lại càng trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Các thương lái đổ về đây để nhập những đặc sản nổi tiếng như bánh tráng, muối tôm, tương hột, tàu hủ ky... Những món ăn này đã trở thành thương hiệu của Tây Ninh, được du khách gần xa yêu thích và tìm mua.
Qua nhiều lần cải tạo, chợ Long Hoa đã có một diện mạo mới hiện đại hơn. Tuy nhiên, giữa những gian hàng sang trọng, bạn vẫn có thể bắt gặp những góc chợ mang đậm nét truyền thống với những hàng trái cây tươi rói, những mâm bánh trái thơm lừng. Chợ Long Hoa không chỉ là nơi mua bán mà còn là nơi giao lưu văn hóa, là điểm đến lý tưởng để du khách khám phá và trải nghiệm cuộc sống người dân Tây Ninh.
