Chợ Hàm Tiến được hình thành vào năm 1697, tọa lạc bên bờ sông Cà Ty, trở thành trung tâm giao thương của người dân làng chài. Ban đầu, khu chợ này chỉ là một điểm buôn bán nhỏ, nhưng đến thế kỷ 19, hoạt động mua bán trở nên nhộn nhịp hơn, thu hút đông đảo tiểu thương, đặc biệt là các thương nhân người Hoa. Trong thời kỳ Pháp thuộc, sự phát triển của chợ bị kìm hãm do tình hình chiến tranh và sự xâm lược của thực dân, nhưng sau giai đoạn loạn lạc, chợ đã nhanh chóng khôi phục và hoạt động mạnh mẽ trở lại. Đến năm 2015, chính quyền đã tiến hành tu sửa, nâng cấp cơ sở hạ tầng, khiến khu chợ trở nên khang trang, hiện đại hơn.
Hiện tại, Chợ Hàm Tiến - Phan Thiết đã vươn lên trở thành khu chợ lớn thứ hai tại Phan Thiết, chỉ đứng sau Chợ Lớn Phan Thiết. Nơi đây chủ yếu kinh doanh các loại hải sản tươi sống với sự đa dạng phong phú, những thùng hải sản luôn đầy ắp và còn tươi roi rói. Chợ Hàm Tiến không chỉ nổi tiếng với nguồn hải sản dồi dào mà còn được biết đến nhờ giá cả hợp lý cùng sự nhiệt tình, niềm nở của các tiểu thương trong việc tư vấn, giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu.
- Địa chỉ: Đường Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
- Giờ hoạt động: 6:00 - 19:30 hằng ngày.
Nằm trong khu du lịch Mũi Né, Chợ Hàm Tiến thu hút đông đảo du khách đến tham quan và mua sắm hải sản. Nhờ vào sự sầm uất này, chợ luôn được nhắc đến như một trong ba khu chợ nổi tiếng nhất Phan Thiết. Dù có diện tích khiêm tốn, chợ Hàm Tiến vẫn nổi bật với các mặt hàng chính là cá khô và hải sản khô. Ngoài các loại hải sản tươi sống, nơi đây còn bày bán nhiều sản phẩm như mực một nắng, cá khô, tôm khô, sò khô... với hương vị đậm đà, rất thích hợp làm quà tặng cho người thân, bạn bè hay đối tác sau chuyến du lịch tại Phan Thiết.
Khi đến chợ Hàm Tiến du khách không thể bỏ qua đặc sản của Phan Thiết là nước mắm Phan Thiết. Nước mắm Phan Thiết được làm thủ công vô cùng tỉ mỉ từ cá cơm tươi ngon với mùi vị đậm đà khó quên. Những giọt nước mắm chứa hàm lượng đạm cao đẹp mắt được chắt lọc và lựa chọn cẩn thận sẽ không khiến du khách thất vọng khi nếm thử.
Theo đánh giá của nhiều du khách, Chợ Hàm Tiến chủ yếu kinh doanh những mặt hàng mang đậm nét truyền thống địa phương. Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm một món quà đặc trưng của Phan Thiết để mang về tặng gia đình và người thân, đây chắc chắn là một điểm dừng chân lý tưởng.
Xung quanh khu chợ có rất nhiều hàng quán phục vụ từ các món ăn vặt đến những quán nhậu đêm. Các gian hàng ẩm thực tại đây mang đậm phong vị đặc sản Phan Thiết với những món ngon như gỏi cá mai, cá đục, cá suối, bánh canh chả cá... Chính vì thế, Chợ Hàm Tiến không chỉ đơn thuần là một nơi mua bán mà còn được xem như biểu tượng văn hóa đặc trưng của người dân Phan Thiết với sự thân thiện, mộc mạc và giản dị.
Chợ hoạt động chủ yếu vào buổi sáng, thời điểm lý tưởng để săn hải sản tươi ngon với giá cả hợp lý. Buổi trưa là lúc chợ thưa thớt người mua nhất, trong khi buổi tối lại là dịp thích hợp để thực khách tận hưởng các món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, nếu muốn thưởng thức hải sản tươi sống ngay tại chỗ, bạn có thể nhờ người dân chế biến ngay sau khi mua. Theo lời kể của cư dân địa phương, điểm cộng lớn nhất của khu chợ này chính là mức giá phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Du khách đến mua sắm tại Chợ Hàm Tiến sẽ cảm nhận được sự đông đúc nhộn nhịp nơi đây. Tuy là khu chợ lớn nhưng chợ Hàm Tiến vẫn giữ được nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam và mang dáng vẻ của một khu chợ quê truyền thống. Khách hàng có thể tự do lựa chọn hải sản tùy ý. Những tiểu thương tại Chợ Hàm Tiến rất thân thiện và nhiệt tình, điều này là do kế thừa tính cách thật thà chất phát của người dân làng chài xưa.
