Khám phá ẩm thực chợ Đồng Hới.
Chợ Đồng Hới tọa lạc trên đường Mẹ Suốt, thuộc phường Hải Đình, bên dòng sông Nhật Lệ và gần với Tượng đài Mẹ Suốt Quảng Bình. Chính vì vậy, nhiều du khách trong hành trình du lịch Quảng Bình và tham quan các địa danh nổi tiếng thường chọn ghé thăm chợ để mua sắm, ăn uống và khám phá nét văn hóa đời sống của người dân nơi đây.
Hoạt động từ 5 giờ sáng đến 18 giờ hàng ngày, Chợ Đồng Hới Quảng Bình là khu chợ hải sản lớn nhất của tỉnh, cung cấp hải sản tươi ngon cho các nhà hàng, khách sạn. Vì thế, nếu bạn muốn mua hải sản về làm quà, chỉ cần đến đây và chọn đại những loại cá, tôm tươi ngon nhất mà không phải lo lắng, vì hải sản vừa đánh bắt vào bờ đã có mặt ngay tại chợ.
Quảng Bình có hơn 116 km đường biển, và nghề chài lưới là nguồn sống của rất nhiều người dân. Do vậy, vào sáng sớm khi các thuyền đánh cá vừa cập bến, các tiểu thương sẽ thu mua hải sản và mang vào Chợ Đồng Hới để bày bán. Từ đây, hải sản sẽ được phân phối đi các chợ nhỏ hơn trong tỉnh, có thể nói, đây chính là đầu mối cung cấp hải sản của cả Quảng Bình.
Chợ Đồng Hới không chỉ có hải sản mà còn có rất nhiều mặt hàng khác phục vụ nhu cầu đời sống của người dân. Nếu bạn ghé chợ vào sáng sớm, không khí mua bán rất sôi động, với hải sản được bày bán khắp nơi. Tuy nhiên, khi bước qua giờ trưa, không khí ở chợ trở nên yên tĩnh hơn. Khi đi dạo quanh chợ, bạn sẽ tìm thấy đủ mọi loại hàng hóa, từ rau củ, thực phẩm khô, quần áo, giày dép, cho đến các món ăn vặt.
Hướng dẫn đi tới chợ Đồng Hới
Chợ Đồng Hới nằm ngay trung tâm thành phố, nên đường đi rất dễ dàng. Bạn chỉ cần đi theo tuyến đường Trần Hưng Đạo, rẽ vào Nguyễn Hữu Cảnh rồi Lê Lợi, cuối cùng đi thẳng vào đường Mẹ Suốt là đến nơi. Người dân địa phương đều biết Chợ Đồng Hới, nên bạn có thể hỏi thăm và dễ dàng được chỉ đường.
Kinh nghiệm chọn mua hải sản ở chợ Đồng Hới
Để mua được hải sản tươi ngon, bạn cần lưu ý thời gian ghé chợ. Vào buổi sáng, khi các tàu đánh cá gần bờ trở về, hải sản như cá, mực, tôm, đẻn biển Quảng Bình được bán với giá rẻ hơn so với ngoài thị trường. Khoảng 15 giờ đến 16 giờ, các tàu lớn sẽ cập bến, mang theo những loại hải sản xa bờ như cá chim, cá thu, tôm hùm – những món ăn rất được ưa chuộng.
Tuy nhiên, để mua được hải sản tươi ngon, bạn cũng cần biết cách phân biệt giữa tiểu thương và ngư dân vừa đánh bắt xong. Nếu bạn mua trực tiếp từ các ngư dân, giá sẽ rẻ hơn nhiều và hải sản cũng rất tươi ngon. Những loại hải sản ngon nhất thường được các ngư dân giữ lại để bán trực tiếp cho khách, thay vì bán cho thương lái.
Giá cả tại Chợ Đồng Hới không ổn định, thay đổi theo mùa và nhu cầu của thị trường. Tuy nhiên, nhìn chung, giá hải sản tại đây sẽ rẻ hơn nhiều so với những khu chợ khác.
Khám phá khu vực ẩm thực ở chợ Đồng Hới
Khu vực hải sản là nơi sôi động nhất trong chợ Đồng Hới, nhưng khu vực ăn uống cũng không kém phần đông đúc. Bạn sẽ tìm thấy đầy đủ các món ăn đặc sản của ba miền Bắc - Trung - Nam như bánh xèo, cháo canh, bánh canh, kẹo cu đơ,... Các sạp ăn uống thường mở bán vào sáng sớm và chiều, không gian chợ tuy hơi chật hẹp nhưng bầu không khí ấm cúng, giản dị là một trải nghiệm đáng thử.
Bên cạnh khu ăn uống, còn có khu vực bán đặc sản Quảng Bình, nơi bạn có thể mua các món quà như khoai deo, dầu lạc Phong Nha, đẻn biển đông lạnh, các loại mắm, cá khô, mực khô, v.v. So với các cửa hàng chuyên bán đặc sản, mua tại chợ sẽ có giá tốt hơn và bạn cũng có nhiều sự lựa chọn hơn. Tuy nhiên, đừng quên mặc cả khi mua hàng, vì đôi khi người bán có thể tăng giá khi nhận ra bạn là khách du lịch.
Chợ Đồng Hới không chỉ là nơi mua sắm, ăn uống mà còn là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch Quảng Bình. Với không gian sống động, phong phú về hàng hóa và các món ăn đặc sản, đây là điểm đến lý tưởng để bạn vừa thưởng thức ẩm thực, vừa tìm hiểu về đời sống và văn hóa của người dân địa phương. Nếu có dịp đến Quảng Bình, đừng quên ghé thăm Chợ Đồng Hới để tận hưởng những phút giây thú vị và mang về những món quà đặc sắc cho người thân và bạn bè nhé!
