Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Bữa tối nấu vội chỉ cần 1 món này ăn với cơm hay mì đều ngon

Trong những ngày bận rộn, đi làm về là ai nấy đều cạn kiệt năng lượng, làm sao có thể vào bếp nấu mâm cơm nhiều món được? Giải pháp cho những lúc này là những món ăn nhanh gọn và đủ...
[Chi tiết...]

Tóc Tiên khoe bát mắm chưng và toàn rau dân dã, chồng giám đốc ăn xong lại có “hiện tượng” này

Mới đây trên trang cá nhân, nữ ca sĩ Tóc Tiên chia sẻ bữa cơm của mình với món mắm chưng cùng nhiều loại rau củ sống quen thuộc như diếp cá, dưa leo, đậu rồng. Đây dường như là món ăn rất...
[Chi tiết...]

Mùa đông uống cốc nước này thì vừa ấm người vừa giúp da ẩm mịn căng mượt

Mùa thu đông cũng là mùa táo chín. Nếu trước đây táo nhập khẩu là loại trái cây đắt đỏ và chỉ có vài loại ít ỏi bán trong siêu thị, được tính là chỉ dành cho người có điều kiện thì...
[Chi tiết...]

Thịt kho không mãi cũng chán, thêm ngay một thứ đồ khô vào món ăn ngon gấp mấy lần

Nguyên liệu: - 700g ba chỉ lợn, 100g măng khô, 10g hành, 10g gừng, 10g tỏi, 2 cánh hoa hồi, 1 miếng quế, 2 quả ớt đỏ khô, 1 lá nguyệt quế, 40g đường, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng canh nước...
[Chi tiết...]

Cách làm bánh tiramisu chuẩn Ý bằng mascarpone đơn giản tại nhà

Tiramisu là một trong những món bánh ngọt ngon, nổi tiếng của nước Ý. Không ai rõ món bánh tiramisu có từ bao giờ, do ai sáng tạo ra, chỉ biết rằng nó là món bánh ngọt lâu đời của nước Ý. ...
[Chi tiết...]

Cách làm lẩu bò nhúng giấm đơn giản mà ngon, chẳng mất nhiều thời gian chuẩn bị

Vào những ngày trời lạnh như thế này, được ngồi bên nồi lẩu nóng hổi nhâm nhi thì còn gì hấp dẫn bằng. Riêng với món lẩu bò nhúng giấm, bạn không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu...
[Chi tiết...]

Vợ Phan Mạnh Quỳnh khoe mâm đồ ăn toàn hải sản, tự thấy chồng quá “lãi” khi lấy mình

Mới đây, Huỳnh Khánh Vy - vợ Phan Mạnh Quỳnh đã chia sẻ hình ảnh nấu ăn trong căn nhà mới. Chuyển về biệt thự vừa hoàn thành, có căn bếp đẹp nên bà mẹ một con càng hào hứng nấu ăn. Cô...
[Chi tiết...]

Thử ăn tương ớt tự làm, đảm bảo bạn không còn muốn mua tương ớt bên ngoài nữa!

Tương ớt là một trong những loại đồ chấm / gia vị không thể thiếu trong căn bếp của nhiều chị em. Ngoài việc dùng để chấm hay ăn kèm các món ăn thông dụng như mực nướng, bánh giò, bún...
[Chi tiết...]

Sườn xào mãi cũng chán, đem hấp với loại củ hay để ăn lẩu này được món “thôi miên” vị giác

Nguyên liệu: 300g sườn ngon, 100g khoai môn, 3 tép tỏi, 1 quả ớt, hành lá vừa đủ, 1 mẩu gừng, 1 thìa tương đậu bản (mua online - không có bỏ qua), 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa đường trắng, muối...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối theo mùa đơn giản, đậm đà mà ngon

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Mắm chưng: 90.000đ - Canh bí đao nấu thịt: 25.000đ - Nộm mề gà: 25.000đ Tổng: 140.000đ Nguyên liệu: - 150g mắm...
[Chi tiết...]

Cách làm dưa su hào, cà rốt, dưa chuột giòn giòn ăn với cơm cực ngon lại không ngán

Su hào đang vào mùa, vừa non, ngon, giòn ngọt nên các bạn có thể làm được rất nhiều món ngon từ su hào. Có thể là su hào xào, hầm, nấu canh, nộm... dưa góp. Trong đó dưa góp từ su hào cũng được...
[Chi tiết...]

Thịt bò nổi tiếng dai, cho vào nồi hầm kiểu này được món nềm ngon đậm đà, người già trẻ nhỏ đều ăn được

Nguyên liệu: 500g thịt dẻ sườn bò hoặc ức bò, 3 quả cà chua, 1 nhánh hành lá, 1 mẩu gừng, 5ml rượu nấu ăn, 10g đường phèn, 20g sốt cà chua, 10ml nước tương, 5ml hắc xì dầu, 10ml dầu hào,...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món chính cực trôi cơm, đảm bảo ai thấy cũng phải mê ngay

Cùng tham khảo thực đơn cơm tối nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) để có được ý tưởng hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn nhé: - Tai heo, mũi heo hấp riềng mẻ: 90.000đ - Canh chân gà nấu su hào:...
[Chi tiết...]

“Nàng dâu nghìn tỷ” Tăng Thanh Hà khoe tô thịt rang bình dân mà bao dân mạng nức nở: Rớt nước miếng!

Với những món ăn mình tâm đắc, sau khi thực hiện, nàng dâu hào môn Tăng Thanh Hà đều hào hứng khoe lên Instagram riêng của mình dành cho việc nấu nướng. Mới đây nhất là món ba rọi cháy tỏi....
[Chi tiết...]

Chân giò đừng luộc nữa, cho lên nướng thế này được món thơm nức mũi cuối tuần

Nguyên liệu: - 900g thịt chân giò, 30ml nước tương, 20g muối, 20ml rượu nấu ăn, 10g bột tiêu đen, 10g ngũ vị hương, 600ml nước sạch, một vài lát gừng. Cách...
[Chi tiết...]

5 món vừa ngon xuất sắc lại dễ làm cho cả nhà cuối tuần, dùng đãi khách cũng rất hợp

1. VỊT QUAY 1. Nguyên liệu - 1 con vịt đã làm sạch (khoang 2,5kg ), đã xát muối và chanh hoặc giấm, rượu để khử mùi hôi. - ½ quả cam vắt lấy nước. - 3 củ sả. - 3 củ hành khô. ...
[Chi tiết...]

Vợ xinh của Huy Khánh nấu món ngon “trả công” cho con gái, hóa ra nam diễn viên cũng đảm không kém

Mới đây trên trang cá nhân, Mạc Anh Thư - bà xã của diễn viên Huy Khánh chia sẻ món ăn nấu cho con gái Cát Cát và kể: "Hôm nay công Cát ráp máy pha cà phê cho mẹ và chỉ mẹ xài nên mẹ quyết tâm...
[Chi tiết...]

5 món lẩu ngon, nóng hổi lại dễ nấu cho cả nhà xì xụp dịp cuối tuần lạnh giá

1. LẨU BÒ NHÚNG MẺ Nguyên liệu (4 người ăn): - Bắp bò (lõi rùa, bắp hoa): 1kg - 1,2kg. Có thể nhúng thêm nạm nếu ai thích hơi mỡ, (hoặc thêm thêm tuỷ bò càng ngon). - Rau nhúng: lá lốt, tía...
[Chi tiết...]

Cách nấu bún Thái hải sản chua chua cay cay nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn cuối tuần

Bún Thái hải sản có hương vị chua chua cay cay, nước dùng đậm đà, hải sản tươi ngon, ăn vào mùa đông hay mùa hè đều hợp. Đặc biệt với những ai yêu thích hương vị chua cay thì chắc chắn...
[Chi tiết...]

Sáng chưa biết ăn gì, nấu ngay xôi 2 trong 1 được món ăn sáng cực ngon lại chất lượng

Nguyên liệu: 300g thị vai xay, 10g hành lá xắt nhỏ, 1 bát gạo nếp, 10ml dầu hào, 1 thìa hạt tiêu, 1 cây súp lơ xanh luộc chín, một nắm hạt câu kỷ tử, 1/2 thìa muối, 1 củ cà rốt rửa sạch,...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch