Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Cuối tuần chán cơm, làm ngay mẹt bún đậu mắm tôm cả nhà ăn đã miệng

Bún đậu mắm tôm là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì có độ hài hoà giữa các nguyên liệu mà không hề ngán ngấy. Nếu như đậu rán, thịt ba chỉ, chả cốm... có độ thơm lừng,...
[Chi tiết...]

Nam MC từng cạo đầu đi tu khoe món bánh giòn “rùm rụm”, nhìn qua ai cũng tưởng trứng rán!

MC Đại Nghĩa là nghệ sĩ ăn chay, hướng thiện. Anh từng cạo đầu gieo duyên khi tham gia một khóa tu. Trở lại đời thường, Đại Nghĩa tiếp tục công việc nghệ thuật và vẫn thường xuyên khoe...
[Chi tiết...]

Cựu người mẫu Minh Anh - tình cũ Lê Công Tuấn Anh giờ vẫn trẻ đẹp, tài nấu ăn làm Đoan Trang bái phục

Cựu người mẫu Minh Anh - bạn gái một thời của Lê Công Tuấn Anh từng là người mẫu nổi tiếng của Sài Gòn những năm đầu thập niên 1990, cùng thời với Trịnh Kim Chi, Trương Ngọc Ánh, Hà Kiều...
[Chi tiết...]

Đạo diễn đình đám Charlie Nguyễn tặng loạt bánh hấp dẫn mừng Trấn Thành thắng lớn, tiếc vì không có món này

Mới đây trên trang cá nhân, đạo diễn Charlie Nguyễn đăng tải loạt bánh pizza với nhiều vị vô cùng hấp dẫn để dành tặng Trấn Thành ăn mừng bộ phim Nhà Bà Nữ thắng lớn, thu hàng trăm tỷ...
[Chi tiết...]

5 món dưa muối tuyệt ngon cho cả nhà giải ngán ngày Tết

DƯA GIÁ Nguyên liệu: - Giá đỗ: 350-400g - Lá hẹ: 100g - Cà rốt: 1 củ - Hành tím: 4-5 củ - 2 trái ớt - Muối, đường, giấm, nước đun sôi để nguội. Cách làm: Giá đỗ nhặt...
[Chi tiết...]

Cách muối hành ngon đúng điệu, cả nhà ai cũng khen

Nguyên liệu muối hành ngon - 1kg hành khô (Chọn hành già có độ lớn vừa phải và tương đối đều nhau) - 4 muỗng đường - 6 muỗng nước mắm - 1 chén giấm - ½ chén nước lọc -...
[Chi tiết...]

Dùng tay bóp nhẹ điểm này, tỏi nào cũng bong hết vỏ, việc bóc tỏi trở nên dễ như bỡn

Bài ca ngao ngán khi bóc tỏi là muôn thuở Không tỏi không ngon, bóc tỏi thì phiền phức. Bóc sẵn để đó tỏi mất mùi, lúc chế biến mới bóc tốn thờ gian. Tép tỏi càng nhỏ, càng chứng tỏ...
[Chi tiết...]

Đổi món cho cả nhà với món ngồng tỏi tươi ngon, ăn vào khỏi lo ốm đau giao mùa

Tuy nhiên, có một món cũng cực kỳ hấp dẫn với cách chế biến đơn giản, trong nháy mắt là xong. Đó là món gỏi ngồng tỏi, bạn hãy thử luôn nhé! Nguyên liệu: ...
[Chi tiết...]

Tỏi ngâm dấm xanh mướt mắt độc đáo, ăn kèm món ngon ngày Tết ai cũng phải trầm trồ

Tỏi ngâm theo cách này vừa giòn, thơm và chua lại còn có màu xanh mướt nhìn đặc biệt thích mắt! Nguyên liệu: Tỏi: lượng tùy nhu cầu....
[Chi tiết...]

Cách muối hành củ chua ngọt để cả năm vẫn giòn tan, không nổi váng

Cách chọn hành ngon Trong các loại hành muối thì hành tím Lý Sơn cho thành phẩm giòn và ngon nhất. Nên mua loại hành này tầm từ cuối tháng...
[Chi tiết...]

Giò lụa sau Tết còn nhiều, đem nấu thành những món này cả nhà ăn ngay

GIÒ RÁN Chuẩn bị: Giò lụa, dầu ăn Cách làm: - Giò lụa cắt thành từng miếng vừa ăn. - Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho giò lụa vào rán cho đến khi giò hơi nở ra, có màu vàng nâu sậm...
[Chi tiết...]

Siêu mẫu Minh Triệu về thăm vườn ba, trổ tài vào bếp 1 tiếng

Minh Triệu là một siêu mẫu có vóc dáng đẹp và kỹ năng trình diễn rất tốt. Ngoài tài năng trình diễn, Minh Triệu còn có khả năng kinh doanh lại vô cùng đảm đang trong việc bếp núc. Sống chung...
[Chi tiết...]

Khi luộc gà chỉ cần thêm 1 thứ này thịt gà thơm, da vàng giòn, đậm vị hơn rất nhiều

Luộc gà không khó nhưng để gà luộc ngon, thơm thì không phải ai cũng biết cách. Trong các cuốn sách dạy nấu ăn có không ít những mẹo luộc gà ngon. Tuy nhiên, luộc gà thêm vỏ chanh thì không phải...
[Chi tiết...]

Luộc lòng lợn chỉ cần cho 1 loại gia vị này đảm bảo lòng trắng phau, giòn sần sật “đỉnh” chẳng kém ngoài hàng

Lòng lợn là món ăn “quốc dân” được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều cách chế biến lòng khác nhau, trong đó lòng lợn luộc là được chuộng hơn cả. Đa số mọi người đều chọn...
[Chi tiết...]

MC Thành Trung đón con gái riêng đi ăn, Thu Phượng cùng chồng Tây nấu lẩu hưởng giây phút “vợ chồng son”

Nữ ca sĩ Thu Phượng thường xuyên chia sẻ những bữa ăn gia đình mà cô nấu cho cô con gái biệt danh Zon và chồng Tây của mình. Một ngày thứ 6 gần đây, giọng ca Sao Mai điểm hẹn cho biết chồng...
[Chi tiết...]

Tuyệt chiêu nấu thịt đông thơm nức, trong veo thanh mát cho ngày Tết

Thịt đông là một trong những món ăn truyền thống thơm ngon, hấp dẫn trong ngày Tết Nguyên Đán. Thịt đông được lòng người thưởng thức...
[Chi tiết...]

Luộc gà cúng Tết, nhớ bỏ thêm thứ này của con lợn, gà chín vàng ươm mà không sợ bị nứt da, “bề trên” ưng bụng

Gà luộc là một trong các món không thể thiếu trên mâm cỗ, bàn thờ ngày Tết. Cách luộc gà rất đơn giản nhưng làm thế nào để gà cúng đứng thẳng, không bị nứt da, đỏ thịt thì ít người...
[Chi tiết...]

Trời không cho ai tất cả, Lý Nhã Kỳ nấu canh “hổ lốn” không ai dám ăn, bếp vương vãi đầy đường muối

Nữ đại gia Lý Nhã Kỳ từng khoe nhiều bữa ăn tại nhà nhưng hầu hết là do các đầu bếp riêng của cô chuẩn bị. Người đẹp Kiều nữ và đại gia chỉ việc yêu cầu là liền được đáp ứng....
[Chi tiết...]

Cả con gà chỉ có 1 cái, đem xào với quả chua như giấm lại được món ngon không tưởng

Nguyên liệu: - 350g mề gà, 20g ớt sừng đỏ, 1 mẩu gừng, muối vừa ăn, 1 quả khế chua, 1 mẩu đầu trắng của hành boa rô, 2 muỗng canh nước tương. ...
[Chi tiết...]

Nữ diễn viên VTV được chồng khen hết lời vì nấu ăn: Vừa khoe món ăn mới, bạn bè liền phong là “siêu đầu bếp”

Lưu Đê Ly là nữ diễn viên quen thuộc của VTV, cô tham gia nhiều bộ phim nổi tiếng như Chạy trốn thanh xuân, Người phán xử, Hoa nở trái mùa... Đời thường, dù từng trải qua nhiều ồn ào nhưng...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch