Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Chán thịt, mang cà tím ra chiên giòn sốt chua ngọt khiến cả nhà thích mê

Cà tím là loại củ quả nhiều dinh dưỡng với phần thịt thơm, ngọt, thường được dùng để chế biến các món ‘thịt chay’. Do đó, cà tím là loại nguyên liệu hoàn hảo để cả gia đình ‘chống ngán’ sau những ngày nạp quá nhiều năng lượng và các dưỡng chất từ bánh chưng, thịt mỡ, nem rán…
[Chi tiết...]

Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê

Thịt ba chỉ áp chảo đậm đà rất thích hợp khi ăn kèm dưa muối chua.
[Chi tiết...]

Cải thảo nhạt nhẽo, cho thêm chút thịt thành món ăn đơn giản, nhanh gọn mà ngon hết nấc

Cải thảo là nguyên liệu giá rẻ, vô cùng phổ biến trong mùa đông!
[Chi tiết...]

Cô nhân viên khoe những suất cơm văn phòng tự nấu chỉ 30 nghìn, ai nhìn cũng muốn làm đồng nghiệp

Mỗi sáng, Huyền Trang chỉ mất ít phút chuẩn bị là có ngay suất cơm ngon đi làm.
[Chi tiết...]

Nho khô đừng vội ăn ngay, thêm một bước sẽ giúp nho sạch bong, hết bay bụi cát

Nho khô là món ngọt quen thuộc không chỉ được yêu thích trong ngày lễ Tết, mà giờ đây, còn được các mẹ sử dụng thường xuyên vì chứa nhiều chất dinh dưỡng và dễ bảo quản.
[Chi tiết...]

Mẹ nấu canh sườn sụn rau củ chuẩn vị, đậm đà đưa cơm

Canh sườn sụn rau củ rất thích hợp cho những ngày chợt nắng chợt mưa, giúp cung cấp đủ dưỡng chất giúp gia đình thêm khỏe mạnh.
[Chi tiết...]

Cứ chê cà tím nhạt nhẽo, cho thêm chút thịt băm thành món vừa lạ vừa quen

Cà tím xào thịt băm đã quá quen thuộc và nhàm chán, cũng với nguyên liệu như vậy, hãy chế biến chúng theo cách này, vừa độc đáo, mới lạ lại ngon chẳng kém nhà hàng 5 sao!
[Chi tiết...]

Cách xào thịt bò mềm, ngọt, giữ được giá trị dinh dưỡng cao

Theo Ths. BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thịt bò chứa một lượng đạm lớn, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách sẽ khiến thịt dễ bị dai, kém hấp dẫn và làm giảm giá trị dinh dưỡng đi nhiều lần.
[Chi tiết...]

Mề gà nộm chua ngọt đơn giản nhưng cực ngon đãi ông xã cuối tuần

Còn thừa ít lòng mề gà mà chẳng biết nấu món gì cho ngon, sao không thử làm lòng mề nộm chua ngọt?
[Chi tiết...]

Nhờ bạn trai sinh viên y khoa chặt gà, cô gái choáng vì thành quả “bá đạo”

Các chàng trai muốn “thoát ế” thì đừng quên học chặt gà nhé.
[Chi tiết...]

Nấu ngay 4 món cực ngon từ bắp cải để tận hưởng công dụng thần kỳ của loại rau này

Chắc chắn bắp cải sẽ là loại thực phẩm không thể thiếu trong mâm cơm mỗi gia đình những ngày đông về. Vừa ngon, rẻ, bắp cải còn mang nhiều tác dụng trong việc phòng và chữa bệnh mà các bà nội trợ nên biết.
[Chi tiết...]

Thực đơn cơm tối với 3 món ăn đưa cơm vô cùng

Gợi ý chế biến thực đơn hàng ngày với các món dễ ăn và không tốn nhiều thời gian của chị em được cả nhà tấm tắc khen ngon.
[Chi tiết...]

Bắp cải đã vào mùa, mua ngay về nấu để tận hưởng những công dụng tuyệt vời

Các loại rau họ cải như cải bắp, cải xoăn và bông cải xanh là những loại rau chứa đầy các chất dinh dưỡng có lợi. Nếu bạn đang cố gắng cải thiện chế độ ăn uống của mình thì rau cải là một sự lựa chọn thích hợp để bắt đầu.
[Chi tiết...]

Hàng hủ tiếu Thái khách đến nườm nượp vì vừa ngon miệng lại vừa ngon mắt

Nếu có dịp đến Thái Lan, đây có lẽ sẽ là một địa điểm ăn uống hấp dẫn cho các tín đồ ẩm thực.
[Chi tiết...]

Cứ chê mì tôm ít chất, cho thêm 3 nguyên liệu sau, bát mì tầm thường thành hảo hạng

Nấu mì tôm cùng 3 loại nguyên liệu sau đây, sẽ tăng cường chất dinh dưỡng cũng như khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều, thậm chí còn chẳng khác gì ăn mỹ thực đâu nhé!
[Chi tiết...]

Cách phân biệt chôm chôm chuẩn Việt không phải ai cũng biết

Mùa chôm chôm bắt đầu, trên thị trường xuất hiện nhiều xe bán chôm chôm với giá khá rẻ, và người bán nào cũng khẳng định đó là chôm chôm miền Nam Việt Nam. Tuy nhiên, nếu không để ý kỹ, bạn rất dễ bị đánh lừa mua phải chôm chôm Trung Quốc, chín ép bằng thuốc.
[Chi tiết...]

Bí mật bà bán thịt giấu kỹ khiến khó ai biết thịt ba chỉ phải chọn đúng chỗ mới ngon