Ô mai không chỉ đơn thuần là món quà đặc sản của Hà Nội mà còn trở thành món ăn vặt hàng ngày của người dân nơi đây. Họ thường nhâm nhi ô mai với tách trà trên tay hay dùng để chiêu đãi khách khi đến chơi nhà.
Những viên ô mai được làm nên từ chính những loại hoa quả thường ngày, dẻo thơm đậm đà hương vị riêng biệt, không giống bất kỳ đặc sản nào từ các vùng miền khác. Đặc sản ô mai Hà Nội có tới gần trăm loại, nhưng có 4 loại phổ biến nhất.
Ô mai mận
Ô mai me, ô mai sấu hay ô mai mơ gợi lên vị chua chua thì ô mai mận toát lên hương vị ngọt ngào hơn cả. Với độ dẻo thơm, ô mai mận thường là món ăn được người dân Hà Nội thích thú thưởng thức từng miếng nhỏ. Ô mai mận vô cùng đa dạng như ô mai mận dẻo xào cay, ô mai mận hậu ngũ vị, ô mai mận không hạt xào cay…
Nhắc đến ô mai Hà Nội, không thể không kể đến hương vị tuyệt hảo của ô mai sấu - biểu tượng đặc sản Thủ đô. Món ngon này xuất phát từ quả sấu, loại quả chỉ có từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Ô mai sấu ghi điểm bởi vị chua, cay, ngọt, mặn đầy đủ cùng độ giòn ngon hết sảy. Ô mai sấu cũng vô cùng đa dạng từ ô mai sấu non, ô mai sấu xào gừng cho đến ô mai sấu giòn…
Ô mai xí muội
Ô mai xí muội - loại ô mai phù hợp với mọi lứa tuổi được làm từ những quả mận hay quả mơ sau khi đã được ướp muối, trải qua quá trình sấy khô hoặc phơi khô, cuối cùng được ướp bột xí muội lên bề mặt. Ô mai xí muội có hương vị đặc trưng của muối biển, vị chua nhẹ từ các loại quả và vị ngọt dịu của đường đã chiếm trọn cảm tình của người Hà Nội.
Ô mai mơ ngoài là thức quà đặc sản, nó còn là một viên ngọc quý theo Triết học Đông y. Không chỉ ngon miệng mà ô mai mơ còn có tác dụng làm thuốc hỗ trợ tiêu đờm, giảm ho, cải thiện tiêu hoá và xoa dịu căng thẳng hiệu quả. Tại Hà Nội, ô mai mơ gồm rất nhiều loại như ô mai mơ cay mặn ngọt, ô mai mơ xào cay, ô mai mơ chua mặn ngọt… Đặc biệt, ô mai mơ mặn là món ăn vặt được các cô cậu học trò hay các bà bầu trong giai đoạn thai kì ưa chuộng vô cùng.
Muốn mua được ô mai ngon chuẩn vị, hãy tham khảo những địa chỉ đã trở thành thương hiệu dưới đây.
Ô mai Hồng Lam
Thương hiệu ô mai nổi tiếng nhất Hà Nội mà bất cứ khách du lịch nào cũng mua làm quà, đó là ô mai Hồng Lam. Ô mai tại Hồng Lam được sản xuất hoàn toàn 100% là hoa quả tươi ngon được lựa chọn kỹ càng, đặc biệt chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.
Hoa quả tươi được dùng làm ô mai tại cơ sở Hồng Lam
Ô mai Hồng Lam mang đến sự đa dạng với nhiều loại ô mai như ô mai chanh đào, ô mai sấu, ô mai xoài, ô mai mận xào… Thương hiệu này luôn hướng đến việc thăng hoa và trở thành “Tinh hoa quà Việt", được thị trường ưa chuộng suốt 30 năm qua với công thức độc quyền mang đến hương vị độc đáo. Ô mai Hồng Lam thiết kế rất đẹp mắt, rất thích hợp để mua làm quà biếu tặng.
Ô mai Hồng Lam có tất cả 27 cửa hàng trên khắp các con phố ở Hà Nội, dễ dàng cho khách hàng lựa chọn.
Ô mai Bà Thu
Với sự thơm ngon và đa dạng các dòng sản phẩm, ô mai Bà Thu được đánh giá cao và chiếm được trọn vẹn lòng tin của khách hàng. Các dòng sản phẩm phong phú bao gồm ô mai mận, ô mai mơ, ô mai sấu, đào, quất hồng bì… và nhiều sản phẩm độc đáo như táo mèo, táo ta xào đường, me xào, khế xào gừng.. cùng với ô mai chanh hương vị độc quyền duy nhất tại Việt Nam. Tất cả tạo nên dấu ấn và sức hấp dẫn cho thương hiệu ô mai Bà Thu.
Mỗi năm, cơ sở sản xuất của ô mai Bà Thu không chỉ phục vụ trong nước mà còn xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Không chỉ độc đáo, ngon miệng, ô mai Bà Thu còn là một phần của di sản văn hoá Hà Nội. Quán nằm trên phố Bà Triệu (Hai Bà Trưng) rất dễ tìm.
Ô mai Tiến Thịnh
Rất nhiều loại ô mai cho khách lựa chọn theo sở thích
Ô mai Tiến Thịnh là thiên đường dành cho những tâm hồn say mê hương vị tuyệt vời của món ô mai. Thương hiệu Tiến Thịnh đã vang danh từ xưa đến nay, nằm trên phố Hàng Đường, thuộc phố cổ Hà Nội, trở thành điểm đến yêu thích của khách du lịch trong và ngoài nước.
Ở Tiến Thịnh không thiếu loại ô mai nào, từ ô mai mơ chua, mơ gừng, mơ mặn cho đến mơ cay… Thực khách có thể tìm thấy bất kỳ vị ô mai nào mà bạn ưa thích tại đây. Mỗi sản phẩm ô mai Tiến Thịnh đều mang hương vị truyền thống và bền vững với mức giá vô cùng hợp lý.
Ô mai Gia Lợi
Nằm ở trung tâm phố cổ Hà Nội, ô mai Gia Lợi có mức giá hợp lý và chất lượng tuyệt vời. Tại đây bán các loại ô mai tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh như ô mai chanh muối giúp làm dịu ho, ô mai mơ gừng cay đậm đà, ô mai mứt hồng bì chua chua…
Ngoài ra, ô mai Gia Lợi còn nổi tiếng với các loại hoa quả tươi sấy cực kỳ xuất sắc. Nơi này không đơn thuần là 1 cửa hàng mà còn là địa chỉ đáng tin cậy để lựa chọn quà biếu mang hương vị đích thực của Hà Nội.
