Cách TP.HCM khoảng 100km, núi Chứa Chan (còn gọi là núi Gia Lào, thuộc huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai). Ngọn núi này có độ cao 837m so với mực nước biển. Đây được xem là "nóc nhà" của tỉnh Đồng Nai và là ngọn núi cao thứ hai ở Đông Nam Bộ (sau núi Bà Đen - Tây Ninh). Năm 2012, núi Chứa Chan được xếp hạng Di tích Danh lam thắng cảnh cấp Quốc gia.
Núi Chứa Chan được mệnh danh là “Đà Lạt của Đông Nam Bộ” nhờ khí hậu mát mẻ, thảm thực vật xanh tươi và phong cảnh hữu tình trải dài từ chân núi đến đỉnh cao nhất.
Phong cảnh núi Chứa Chan nổi bật bởi sự giao hòa giữa rừng cây nguyên sinh, những con đường mòn quanh co và từng tầng mây lững lờ trôi, tạo nên bức tranh thiên nhiên thơ mộng. Đặc biệt, vào những ngày trời đẹp, từ đỉnh núi Chứa Chan, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm trọn cả vùng Đông Nam Bộ rộng lớn.
Để chinh phục đỉnh núi Chứa Chan, du khách có thể lựa chọn hai cách di chuyển chính. Một là đi bộ theo các cung đường trekking đã được định hình khá rõ, len lỏi qua rừng cây mát rượi, băng qua những đoạn dốc nhẹ nhàng phù hợp cả với người mới leo núi.
Hai là sử dụng hệ thống cáp treo hiện đại đưa khách từ chân núi lên gần khu vực chùa Bửu Quang, một trong những địa danh tâm linh nổi tiếng tọa lạc giữa lưng núi. Từ điểm dừng cáp treo, du khách có thể tiếp tục leo bộ thêm một đoạn ngắn để đặt chân đến đỉnh.
Lên đến đỉnh núi Chứa Chan, trải nghiệm đầu tiên khiến du khách ấn tượng chính là bầu không khí mát lành khác biệt hẳn với cái nắng đặc trưng của miền Đông Nam Bộ. Những thảm cỏ xanh mượt, rừng thông nhẹ lay trong gió và biển mây bồng bềnh vào sáng sớm khiến nơi đây không khác gì một góc nhỏ của Đà Lạt. Ngoài ra, đỉnh núi còn là địa điểm lý tưởng cho các hoạt động như cắm trại qua đêm, săn mây bình minh hay tổ chức các buổi picnic giữa thiên nhiên trong lành.
Trên chặng đường di chuyển từ cột điện số 20 đến cột điện số 145 chúng ta hãy tìm cột số 99, rẽ trái đi đến cột 135, 134 sẽ có một khoảng sân rộng lý tưởng cho việc cắm trại.
Không chỉ sở hữu cảnh quan đẹp, núi Chứa Chan còn hấp dẫn du khách bởi giá trị tâm linh với nhiều ngôi chùa cổ kính nằm rải rác trên núi. Trong đó, nổi tiếng nhất là chùa Gia Lào, chùa Bửu Quang và cây đa ba gốc một ngọn kỳ lạ, được người dân địa phương xem là biểu tượng thiêng liêng của vùng đất này. Sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên, văn hóa và tâm linh đã làm cho núi Chứa Chan trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ cho những ai muốn tìm kiếm trải nghiệm mới mẻ mà cách không xa trung tâm TP.HCM.
Chùa Gia Lào còn được biết đến với cái tên khác là Bửu Quang Tự, một trong những điểm tham quan hàng đầu khi đến với núi Chứa Chan. Chùa nằm trên lưng chừng núi, trong hang đá uốn cong với thế tựa hình dạng con rồng. Lối kiến trúc đặc biệt ấy cùng sự linh thiêng nổi tiếng mà chùa Gia Lào đặc biệt thu hút Phật tử từ khắp nơi đến cầu an, cầu tài lộc…
Ngôi chùa nằm ở lưng chừng ngọn núi Chứa Chan, trong một hang đá uốn cong như hình một con rồng. Từ hình dáng độc đáo ngôi chùa này thu hút khách du lịch thập phương.
Loạt món ngon đặc sản ăn quên lối về ở Đồng NaiTại khu vực TP. Long Khánh nói riêng và tỉnh Đồng Nai nói chung không chỉ được thiên nhiên ưu ái với đất đai màu mỡ, mà còn sở hữu nền ẩm thực phong phú, phản ánh rõ nét đặc trưng văn hóa miền Đông Nam Bộ.
Gỏi cá Biên HòaMột trong những món ăn nổi bật tại đây là gỏi cá Biên Hòa, vốn đã trở thành biểu tượng ẩm thực địa phương. Gỏi cá sử dụng những con cá tươi sống, thường là cá suối nhỏ hoặc cá mè, sau khi làm sạch sẽ được thái lát mỏng, ướp cùng thính gạo rang vàng, kết hợp với rau sống và các loại lá rừng như lá cóc, lá sung, đinh lăng.
Gỏi cá Tân Mai là món ăn thể hiện sự gắn kết giữa người dân Biên Hòa và những dòng sông đầy ắp tôm cá.
Khi ăn, thực khách cuốn cá cùng các loại rau vào bánh tráng, chấm nước mắm pha chua ngọt, tạo nên sự giao hòa giữa vị ngọt thanh của cá, vị bùi của thính và độ chát nhẹ của lá rừng. Đây không chỉ là món ăn đậm đà bản sắc địa phương mà còn đòi hỏi sự tỉ mỉ trong khâu chế biến để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm.
Dế chiênMón ăn độc đáo được chế biến từ dế cơm, loại dế có màu vàng nhạt, béo ú sau khi được bắt về sẽ rút ruột rồi rửa sạch, đem ướp với nước mắm, băm nhuyễn thịt ba rọi và bọc đều với một ít đậu phộng nhét vào bụng dế và đem chiên, cắn vào sẽ cảm nhận được vị béo của dế cũng như là vị ngậy trong khoang miệng.
Món ăn có độ giòn rụm, thơm lừng, vị béo bùi rất đặc trưng.
Dế chiên không chỉ là món ăn vặt quen thuộc mà còn là đặc sản được phục vụ trong nhiều quán ăn địa phương, thường dùng kèm với rau sống và nước mắm tỏi ớt, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách phương xa.
Vịt nấu chaoVịt nấu chao Đồng Nai cũng là món ăn đặc trưng được nhiều du khách tìm kiếm khi đến với vùng đất này. Món ăn sử dụng thịt vịt tươi, chặt miếng vừa ăn, ướp với chao đỏ và các loại gia vị đặc trưng như tỏi băm, tiêu, rượu trắng để khử mùi và tăng thêm độ đậm đà. Vịt sau khi ướp được nấu cùng nước dừa tươi, khoai môn và nấm, tạo nên nước dùng béo ngậy, thơm lừng.
Khi thưởng thức, vị ngọt tự nhiên của thịt vịt, vị béo nhẹ của nước dừa và vị bùi bùi của khoai môn quyện lại, mang đến cảm giác đậm đà, tròn vị. Vịt nấu chao thường ăn kèm với bún tươi, rau sống và chấm thêm chao pha sa tế, là món ăn lý tưởng cho những bữa tụ họp gia đình hoặc bạn bè vào những ngày mát trời.
Bưởi Tân TriềuBưởi Tân Triều nổi danh từ làng bưởi cổ Tân Triều thuộc huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai, từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản nức tiếng của miền Đông Nam Bộ.
Với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng, bưởi Tân Triều sở hữu vị ngọt thanh, mọng nước, tép bưởi căng tròn, ít hạt và vỏ mỏng. Khi thưởng thức, vị ngọt mát xen lẫn chút hậu chua nhẹ mang lại cảm giác dễ chịu, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Sự khác biệt về hương vị, cùng với độ tươi ngon tự nhiên, đã giúp bưởi Tân Triều chiếm trọn cảm tình của du khách thập phương khi có dịp ghé thăm Đồng Nai.
Nhờ kỹ thuật canh tác truyền thống kết hợp với quy trình chăm sóc hiện đại, bưởi được bảo quản tốt, giữ được độ tươi lâu trong quá trình vận chuyển do đó thích hợp mua làm quà tặng người thân, bạn bè…
Mỗi quả bưởi Tân Triều không chỉ là món quà sức khỏe giàu dinh dưỡng mà còn mang đậm hương vị quê hương, gửi gắm tình cảm của người trao đến người nhận.
