Chợ Cồn Đà Nẵng, một trong những khu chợ sầm uất và lâu đời nhất của thành phố, không chỉ nổi bật với các món ăn đặc sản độc đáo mà còn mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa địa phương. Trải qua nhiều giai đoạn phát triển, chợ Cồn đã trở thành trung tâm thương mại lớn, thu hút đông đảo người dân và du khách. Từ những gian hàng tạm bợ ban đầu, chợ Cồn ngày nay đã trở thành một điểm đến không thể bỏ qua khi tham quan Đà Nẵng, với các khu ẩm thực phong phú, các món đặc sản nổi tiếng và không gian mua sắm nhộn nhịp. Hãy cùng khám phá hành trình phát triển của chợ Cồn và những điều thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây.
Lịch sử hình thành chợ Cồn
Chợ Cồn Đà Nẵng là một trong những chợ nổi tiếng và lâu đời của thành phố, được hình thành từ những năm 1940. Tuy nhiên, không có tài liệu chính thức nào ghi rõ năm chính xác ra đời của chợ Cồn. Một số ý kiến cho rằng chợ được hình thành muộn hơn, vào giữa những năm 1950, nhằm giải quyết tình trạng quá tải của chợ Hàn khi đó. Năm 1958, Tòa Thị chính Đà Nẵng quyết định cho lập chợ Cồn chính thức. Ban đầu, chợ chỉ có hai đình chợ nhỏ, và qua từng thời kỳ, chợ được mở rộng.
Trước khi trở thành khu vực chợ Cồn hiện tại, khu đất này từng là một nổng cát rộng lớn, hoang sơ, với lau sậy, xương rồng mọc dày đặc và một lạch nước chảy róc rách suốt ngày đêm. Vào thời kỳ thực dân Pháp, nơi này còn là một địa điểm hành hình khủng khiếp đối với những người tham gia phong trào Việt Minh. Chính nhu cầu trao đổi, giao thương hàng hóa trong bối cảnh đó đã dẫn đến sự ra đời của chợ Cồn. Lúc mới thành lập, chợ chỉ là những gian hàng tạm bợ dựng bằng tre, mái lợp tranh săng. Người dân quen gọi đây là "chợ Cồn" vì chợ được xây dựng trên cồn cát trắng.
Quá trình phát triển
Dần dần, khi Đà Nẵng phát triển, các công trình cơ sở hạ tầng được xây dựng, khu vực chợ Cồn trở thành trung tâm giao thương sầm uất của thành phố. Chợ Cồn nằm tại ngã tư giữa hai con đường lớn, Ruedela Repubelyque (nay là đường Hùng Vương) và Sabiella (nay là đường Ông Ích Khiêm). Mặc dù lúc đầu chỉ là một khu chợ nhỏ, nhưng nhờ vào sự phát triển của cơ sở hạ tầng, chợ Cồn trở thành một điểm trung chuyển hàng hóa lớn, phục vụ cho nhu cầu buôn bán trong và ngoài Đà Nẵng.
Đến những năm 1960-1970, chợ Cồn phát triển mạnh mẽ, các ki-ốt bán hàng được dựng lên, và nhà lồng thay thế những gian hàng tạm bợ. Cùng với đó, các bến xe và cửa hàng xung quanh chợ Cồn bắt đầu xuất hiện, tạo thành một khu vực thương mại sầm uất. Các cửa hàng nổi tiếng như "Nhà sách Văn hóa", "Bánh mỳ ông Tý", "Cà-phê Xướng", "Phở Thái Ngư" hay "Bánh kẹo Quánh Hưng" đều xuất hiện ở gần khu vực chợ Cồn, cùng với các cửa hiệu tạp hóa, đại lý bán các mặt hàng thiết yếu.
Tái xây dựng và hiện đại hóaNăm 1984, UBND tỉnh Quảng Nam-Đà Nẵng đã đầu tư xây dựng lại chợ Cồn hoàn toàn, biến nó thành một công trình thương mại hiện đại. Tên gọi mới của chợ là Trung tâm Thương nghiệp Đà Nẵng, được xây dựng với diện tích lên tới 12.417m², bao gồm các khu bách hóa, dịch vụ, các nhà lồng cho khu tạp phẩm và khu thực phẩm. Trung tâm này được xây dựng nhằm chào mừng kỷ niệm 10 năm giải phóng Đà Nẵng. Mặc dù có tên mới, nhưng người dân và các tiểu thương vẫn gọi nó là chợ Cồn. Sau 27 năm cái tên chợ Cồn quen thuộc ngày trước bị mất đi trong giấy tờ lại chính thức được dùng trở lại trong các văn bản về quản lý của Nhà nước.
Chợ Cồn ngày nay
Hiện tại, chợ Cồn được chia thành ba khu vực chính: khu đồ khô, khu đồ ăn trong nhà và khu ngoài trời. Mỗi khu vực đều được bố trí hợp lý, thuận tiện cho du khách và người mua sắm. Khu đồ ăn trong nhà được chia thành hai dãy: một dãy là các món ăn ngọt như chè, sinh tố, và dãy còn lại là các món ăn mặn như bún nước, mì Quảng, cơm rang… với giá cả hợp lý từ 15.000 - 30.000 đồng/món.
Khu ngoài trời của chợ được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực”, nơi có đủ các món ngon Đà Nẵng như hủ tiếu, mì Quảng, bánh bèo, bánh bột lọc, hấp dẫn du khách từ khắp nơi.
Khu đồ khô của chợ Cồn cũng là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn mua quà lưu niệm hoặc các sản phẩm đặc sản Đà Nẵng mang về làm quà.
Lưu ý khi tham quan chợ Cồn
Chọn món ăn đặc sản Đà Nẵng: Thay vì chỉ ăn những món có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu, bạn nên thử các món đặc sản của Đà Nẵng để cảm nhận hương vị độc đáo, đồng thời lựa chọn những món ngon để mang về làm quà cho người thân.
- Lên danh sách món ăn: Trước khi đến chợ, bạn nên lập danh sách các món ăn đặc sản Đà Nẵng mà bạn muốn thưởng thức, để tránh ăn quá no và bỏ qua những món ngon khác.
- Thương lượng giá: Khi mua sắm đồ khô, quần áo hay đồ lưu niệm, bạn nên thương lượng giảm giá từ 30-40% so với giá ban đầu.
- Bảo vệ tài sản: Khi tham quan chợ, hãy chú ý bảo vệ tư trang và đồ dùng giá trị của mình, tránh bị kẻ gian lợi dụng khi đông đúc hoặc khi thử đồ.
- Giờ đóng cửa: Chợ Cồn đóng cửa vào lúc 7h tối, vì vậy bạn nên đến sớm ít nhất 1 tiếng để có thể trải nghiệm hết các món ăn và mua sắm.
Chợ Cồn Đà Nẵng không chỉ là một điểm đến nổi tiếng với các món ăn đặc sản mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa và lịch sử của thành phố này.
