Mới đây, nàng Á hậu nhà Miss Cosmo - Mook Karnruethai Tassabut đã có cơ hội thưởng thức món ăn đặc trưng của miền sông nước. Á hậu Mook ghi lại quá trình thưởng thức món ngon tại quán bánh xèo 7 Tới - một địa điểm thưởng thức món bánh này rất nổi tiếng tại mảnh đất “gạo trắng nước trong”.
Nằm ở trung tâm vùng đất Cần Thơ, quán gây ấn tượng mạnh nhờ công thức bánh đặc biệt kết hợp với phong cách phục vụ bình dân, đúng chất miền Tây.
Á hậu Mook mê mẩn món bánh xèo miền Tây, bày tỏ sự thích thú khi thưởng thức.
Điểm đặc biệt của quán bánh xèo 7 Tới chính là việc sử dụng củ hủ dừa và thịt vịt thay cho những nguyên liệu truyền thống như thịt heo, tôm, hay mực. Bánh xèo củ hủ dừa thịt vịt có thể coi là một sáng tạo độc quyền tại quán này, khiến du khách tò mò ngay từ tên gọi. Quán nổi tiếng không chỉ bởi vị ngon khác biệt mà còn nhờ vào sự sáng tạo trong cách chế biến và chọn nguyên liệu vô cùng kỹ lưỡng.
Ngay từ khi bước vào cửa quán, du khách sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình làm bánh đầy hấp dẫn. Chiếc bánh xèo được đổ trên chảo gang lớn, nên lớp vỏ bánh sẽ giòn tan, màu vàng ươm bắt mắt.
Bánh xèo nhân vịt kết hợp cùng củ hủ dừa thơm ngon,hòa quyện.
Vị bánh xèo tại 7 Tới đặc biệt ở chỗ vừa giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong lại mềm thơm, béo ngậy bởi củ hủ dừa. Củ hủ dừa giòn sần sật, ngọt nhẹ, hòa quyện cùng vị thịt vịt béo ngọt tự nhiên, tạo nên một tổng thể hương vị vô cùng lôi cuốn. Đặc biệt, nước chấm tại quán được pha theo công thức riêng, có vị chua ngọt hài hòa, làm tăng thêm hương vị.
Quán bánh xèo 7 Tới tại Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với món bánh xèo mà còn thu hút thực khách bởi món bánh khọt đặc sắc. Bánh khọt ở đây có lớp vỏ giòn rụm, vàng óng, được chế biến từ bột gạo xay nhuyễn pha cùng nước cốt dừa, tạo nên hương vị béo ngậy đặc trưng. Nhân bánh phong phú với tép tươi, đậu xanh và thịt băm, tất cả hòa quyện tạo nên vị ngọt tự nhiên và đậm đà.
Bánh khọt ở quán bánh xèo này cũng rất đáng để thưởng thức.
Khi thưởng thức, bánh khọt được ăn kèm với đa dạng các loại rau xanh tươi mát, từ rau rừng đến rau vườn, cùng chén nước mắm pha chua ngọt, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị giòn, béo và thanh mát.
Một điểm cộng khác của quán bánh xèo 7 Tới là rau ăn kèm vô cùng phong phú và tươi ngon. Không chỉ dừng lại ở các loại rau sống quen thuộc, quán còn phục vụ thêm nhiều loại rau đặc sản của vùng sông nước miền Tây như đọt xoài non, lá cách, lá bằng lăng, rau nhái... Những loại rau này không chỉ giúp chống ngấy mà còn mang lại hương vị đặc trưng riêng, khó quên cho món ăn.
Do quán khá đông khách vào các buổi chiều tối và ngày cuối tuần, nên du khách có thể cân nhắc đi sớm hoặc tránh giờ cao điểm nếu không muốn chờ đợi. Thêm nữa, do không gian quán mang phong cách bình dân nên chỗ ngồi tương đối đơn giản, phù hợp với những ai yêu thích không khí giản dị, gần gũi.
Quán mở cửa từ 7h30 đến 22h00 hàng ngày. Tuy nhiên, để tránh thời điểm đông khách, du khách nên đến vào khoảng giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát với cách bài trí giản dị, mang lại cảm giác gần gũi và thân thiện.
Địa chỉ quán nằm tại số 45 đường Hoàng Quốc Việt, Quận Ninh Kiều, ngay trung tâm TP. Cần Thơ, rất thuận tiện để du khách dễ dàng tìm đến. Giá bánh xèo ở đây dao động từ khoảng 40.000-60.000 đồng một chiếc, tùy thuộc vào lượng nhân và kích cỡ bánh. Với mức giá này, du khách có thể thưởng thức một bữa ăn vừa ngon miệng, no bụng lại vừa hợp túi tiền.
Bánh xèo 7 Tới không chỉ đơn thuần là một quán ăn ngon, đó còn là nơi lưu giữ và phát huy nét ẩm thực độc đáo của miền Tây sông nước. Với hương vị đặc biệt từ củ hủ dừa, thịt vịt cùng với không gian dân dã, gần gũi, quán đã và đang trở thành một điểm nhấn đáng nhớ, góp phần tô điểm thêm cho sự phong phú của ẩm thực Cần Thơ.
