Ẩm thực

Món mà nhạc sĩ “Nhật ký của mẹ” không bao giờ được ăn lại nữa, ai đọc cũng tràn nước mắt
Món mà nhạc sĩ “Nhật ký của mẹ” không bao giờ được ăn lại nữa, ai đọc cũng tràn nước mắt
Mới đây, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung chia sẻ hình ảnh đĩa bánh xèo hấp dẫn nhưng điều làm mọi người phải lắng lại chính là những dòng tâm sự của anh. Tác giả Nhật ký của mẹ thổ lộ: "Có...
[Chi tiết...]
Nước này cực phổ biến nhưng ít ai biết dùng để ướp thịt bò, bảo sao ăn dai như đỉa
Nước này cực phổ biến nhưng ít ai biết dùng để ướp thịt bò, bảo sao ăn dai như đỉa
1Khi thái thịt bò để xào, bạn nên làm gì để thái được miếng mỏng đẹp? ...
[Chi tiết...]
Gợi ý 5 món ngon cho ngày Chủ nhật
Gợi ý 5 món ngon cho ngày Chủ nhật
1. VỊT NƯỚNG CHAO Nguyên liệu: - 1 kg vịt - Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chao, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng nước mắm, ít sa tế, 2 muỗng cà phê dầu...
[Chi tiết...]
Cô nàng sinh viên đi học xa nhà, ngày nào cũng vào bếp 2 bữa, biết nấu ăn nhờ bố
Cô nàng sinh viên đi học xa nhà, ngày nào cũng vào bếp 2 bữa, biết nấu ăn nhờ bố
Là sinh viên xa nhà, Tú Oanh (19 tuổi, Nghệ An) may mắn được ở nhà chị gái để tiết kiệm chi phí và đỡ phần lẻ loi nơi thành phố đông đúc. Dù bận rộn với việc học,...
[Chi tiết...]
Bánh xu xê cốm vừa ngon, thơm nức lại có chút lạ miệng dễ làm cho Tết Hàn thực 2025
Bánh xu xê cốm vừa ngon, thơm nức lại có chút lạ miệng dễ làm cho Tết Hàn thực 2025
Tết Hàn Thực không chỉ là dịp để thưởng thức bánh trôi, bánh chay mà còn là cơ hội để khám phá những món bánh truyền thống mang đậm hương vị quê hương. Trong số đó, bánh xu xê cốm một...
[Chi tiết...]
Nấu cơm đừng chỉ cho mỗi nước, nhớ thêm 2 thứ này, không cần nồi xịn, cơm vẫn dẻo thơm khó tin!
Nấu cơm đừng chỉ cho mỗi nước, nhớ thêm 2 thứ này, không cần nồi xịn, cơm vẫn dẻo thơm khó tin!
Cơm là món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt, nhưng để có được một nồi cơm thật sự hoàn hảo - dẻo mềm, trắng thơm, hạt cơm tơi đều lại không đơn thuần là chuyện chỉ...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chỉ 3 món nhưng ăn cực cuốn
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chỉ 3 món nhưng ăn cực cuốn
Tham khảo mâm cơm nhà chị Huỳnh Thị Nghĩa để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt ba chỉ luộc: 65.000đ - Canh chả cá nấu chua: 45.000đ - Cá bống kho tiêu:...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món này thơm lừng cả bếp, bình thường nhà hàng mới có
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món này thơm lừng cả bếp, bình thường nhà hàng mới có
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá quả nướng riềng mẻ: 120.000đ - Canh rau diếp thịt băm: 20.000đ - Su hào dầm...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Chả cá ngần: 90.000đ - Đậu phụ sốt cà chua: 30.000đ - Rau muống luộc: 10.000đ...
[Chi tiết...]
Gợi ý 5 món lẩu siêu ngon, hấp dẫn để cả nhà quây quần dịp giỗ Tổ
Gợi ý 5 món lẩu siêu ngon, hấp dẫn để cả nhà quây quần dịp giỗ Tổ
1. LẨU ẾCH HÚNG CHÓ Nguyên liệu: - 3kg ếch đồng. - 1.500ml nước dừa (có thể dùng 500ml nước dừa + nước hầm xương, nhưng dùng tất cả bằng nước dừa vị thanh hơn). - 1kg rau húng chó....
[Chi tiết...]
Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi
Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi
Chân giò hấp mắm nhĩ là món ăn mang đậm hương vị truyền thống, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của thịt và độ đậm đà đặc trưng của mắm nhĩ. Món ăn không cầu kỳ nhưng lại...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng “đắt khách”
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng “đắt khách”
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá trắm kho riềng: 85.000đ - Rau cải mèo luộc: 10.000đ - Lưỡi heo luộc: 80.000đ...
[Chi tiết...]
Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng
Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng
TasteAtlas là một trang web ẩm thực nổi tiếng (có trụ sở ở Croatia) chuyên giới thiệu các món ăn truyền thống, nguyên liệu đặc trưng và nhà hàng địa phương từ khắp nơi trên thế giới. Được...
[Chi tiết...]
Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị
Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị
Ẩm thực Việt Nam tựa như một bức tranh phong phú, mỗi vùng miền lại có những món ăn đặc trưng, mang theo dấu ấn của thiên nhiên và văn hóa bản địa. Nếu miền Bắc nổi tiếng với phở, bún...
[Chi tiết...]
Hè đến rồi, nhanh tay tự làm sữa chua phô mai mềm mịn, tươi mát cho cả nhà theo công thức bất bại của mẹ đảm
Hè đến rồi, nhanh tay tự làm sữa chua phô mai mềm mịn, tươi mát cho cả nhà theo công thức bất bại của mẹ đảm
Sữa chua phô mai, món tráng miệng tưởng chừng đơn giản nhưng lại có sức quyến rũ kỳ lạ với hương vị béo ngậy, mát lạnh và kết cấu mịn màng tan chảy nơi đầu lưỡi. Đây là sự kết...
[Chi tiết...]
Mẹ 3 con Vy Oanh khoe bữa ăn đúng chất cơm nhà, “nở mũi” khi được khen đảm đang
Mẹ 3 con Vy Oanh khoe bữa ăn đúng chất cơm nhà, “nở mũi” khi được khen đảm đang
Mới đây, ca sĩ Vy Oanh khoe bữa cơm hấp dẫn nhà mình và tiết lộ bí quyết nấu ăn của cô. Bà mẹ 3 con chia sẻ: “Bí quyết của em khi nấu các món ủn ỉn thơm ngon như nấu canh, luộc... thì cứ...
[Chi tiết...]
Cách làm lạc rang muối giòn ngon, để cả tuần không ỉu: Bí quyết “đắt giá” nằm ở những điều này!
Cách làm lạc rang muối giòn ngon, để cả tuần không ỉu: Bí quyết “đắt giá” nằm ở những điều này!
Lạc (đậu phộng) từ lâu đã là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp Việt. Không chỉ là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, giàu chất xơ và vitamin, lạc còn mang đến năng lượng...
[Chi tiết...]
Thêm thứ này vào nồi cá kho, xương cá nhừ nhanh gấp nhiều lần, lần nào cũng thơm phức không tanh
Thêm thứ này vào nồi cá kho, xương cá nhừ nhanh gấp nhiều lần, lần nào cũng thơm phức không tanh
Cá kho là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Tuy vậy, để kho được nồi cá vừa đậm đà, vừa thơm mềm mà xương lại nhừ tơi, không phải là chuyện dễ. Nhiều người từng thất bại...
[Chi tiết...]
Đặc sản nghe tên “ngượng đỏ mặt” xưa không ai lấy, nay dân thành phố ưa chuộng vì nấu đủ món ngon
Đặc sản nghe tên “ngượng đỏ mặt” xưa không ai lấy, nay dân thành phố ưa chuộng vì nấu đủ món ngon
Ở dọc các tỉnh ven biển miền Trung, có một loài ốc với cái tên rất đỗi dịu dàng: ốc trinh nữ, hay còn được biết đến là ốc bướm - một cái tên mà khi nghe nhiều người phải "ngượng...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơm
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơm
Gợi ý bữa cơm hôm nay sẽ có các món: - Thịt chao riềng: 80.000đ - Rau củ quả luộc: 35.000đ - Củ cải muối vàng: 10.000đ - Ngô ngọt xào: 40.000đ Tổng: 165.000đ ...
[Chi tiết...]