Ẩm thực

Thứ bé tí của con gà được ví là “vàng mềm” nhưng nhiều người chê bẩn vứt đi
Thứ bé tí của con gà được ví là “vàng mềm” nhưng nhiều người chê bẩn vứt đi
Mề gà là nội tạng của con gà. Bộ phận này rất giòn, chế biến được nhiều món ngon. Trong mề gà cũng rất giàu vitamin, protein cùng các dưỡng chất thiết yếu tốt cho cơ thể. Nghiên...
[Chi tiết...]
Cách làm nộm sứa, gỏi sứa xoài xanh, thập cẩm giòn ngon không tanh
Cách làm nộm sứa, gỏi sứa xoài xanh, thập cẩm giòn ngon không tanh
Sứa biển là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Có thể dùng sứa để chế biến thành nhiều món ngon, trong đó cách làm nộm sứa được nhiều người quan...
[Chi tiết...]
Là món xào nhưng ăn vào không nóng, có tác dụng giải nhiệt tiêu mỡ, giúp ngủ ngon nấu cả đĩa đầy cũng hết
Là món xào nhưng ăn vào không nóng, có tác dụng giải nhiệt tiêu mỡ, giúp ngủ ngon nấu cả đĩa đầy cũng hết
Rau diếp rất giàu vitamin tổng hợp nhưng lượng calo lại cực thấp, là thực phẩm "ít calo và nhiều vitamin" thực sự. Ngoài ra, rau diếp cũng rất giàu chất xơ, caroten, canxi, sắt và các nguyên tố...
[Chi tiết...]
Loại cá nhão nhoét xưa nhiều người vứt cho lợn giờ là đặc sản có giá vài trăm nghìn/kg, đem nấu thế này được món ngon không tưởng
Loại cá nhão nhoét xưa nhiều người vứt cho lợn giờ là đặc sản có giá vài trăm nghìn/kg, đem nấu thế này được món ngon không tưởng
Trước đây cá khoai bị nhiều người chê vì thịt quá mềm nhão, đem cho lợnnhưng giờ chính độ mềm ngọt của loại cá này khiến người ăn người thích. Cá khoai có nhiều ở các tỉnh miền biển,...
[Chi tiết...]
Gợi ý thực đơn tuần chỉ khoảng 2-3 món cực đơn giản, nắng nóng không phải nấu nhiều, quá hợp người bận rộn
Gợi ý thực đơn tuần chỉ khoảng 2-3 món cực đơn giản, nắng nóng không phải nấu nhiều, quá hợp người bận rộn
Mùa hè oi bức cộng với việc bận rộn khiến việc vào bếp đôi khi trở nên mệt mỏi. Thực tế bạn không cần phải nấu quá nhiều món, mâm cơm đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng là được. Dưới...
[Chi tiết...]
Vét tủ còn ít bột mì, nhanh tay làm vài thao tác đơn giản này được bữa sáng ngon cả nhà no nê
Vét tủ còn ít bột mì, nhanh tay làm vài thao tác đơn giản này được bữa sáng ngon cả nhà no nê
Nguyên liệu: - 300g bột mì. - Vài nhánh hành lá. - 2 muỗng canh dầu ăn. - 160ml nước sôi. - 1 xíu bột hạt tiêu đen. - Muối vừa đủ. ...
[Chi tiết...]
Loại cá thịt ngọt ít xương, giá ở mức trung bình đem nấu kiểu này được món ngon thanh mát không hề tanh cho ngày hè
Loại cá thịt ngọt ít xương, giá ở mức trung bình đem nấu kiểu này được món ngon thanh mát không hề tanh cho ngày hè
Cá vược là loại cá có thịt rất ngọt, ít xương dăm. Nó có lượng calo thấp nhưng giàu selen, protein và axit béo omega-3, mang lại giá trị dinh dưỡng cao, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch,...
[Chi tiết...]
Thịt gà ăn không đã bổ, xào cùng loại rau duy nhất giàu vitamin D dinh dưỡng tăng nhiều lần, ăn cực ngon
Thịt gà ăn không đã bổ, xào cùng loại rau duy nhất giàu vitamin D dinh dưỡng tăng nhiều lần, ăn cực ngon
Nấm là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và cũng là loại rau hiếm giàu vitamin D. Thịt gà đem xào nấm rất ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu: - 300g ức gà, 1 quả ớt ngọt xanh, 1 nhánh hành...
[Chi tiết...]
Quả này đầy chợ nhưng là “nhân sâm xanh”, đem nấu chưa đến 5 phút được món cực ngon mát, 35.000 đồng/kg
Quả này đầy chợ nhưng là “nhân sâm xanh”, đem nấu chưa đến 5 phút được món cực ngon mát, 35.000 đồng/kg
Đậu bắp là loại quả siêu bổ dưỡng nên nó được ví như nhân sâm xanh. Đậu bắp giàu protein, vitamin A, E, B, axit amin, kali, canxi... Đậu bắp ít béo, ít calo, không chỉ chứa lượng canxi ngang...
[Chi tiết...]
Tuần mới ăn gì: Càng nắng nóng càng phải ăn ngon bổ để tăng sức đề kháng
Tuần mới ăn gì: Càng nắng nóng càng phải ăn ngon bổ để tăng sức đề kháng
Thời tiết vẫn tiếp tục oi nóng nhưng không vì thế mà bạn nấu ăn qua loa cho xong bữa. Các bữa cơm vẫn cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng để cả nhà tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trước...
[Chi tiết...]
Loại quả xấu xí bị nhiều người chê vì vị khó xơi, nhưng nấu kiểu này được món cực ngon, thanh nhiệt giải độc
Loại quả xấu xí bị nhiều người chê vì vị khó xơi, nhưng nấu kiểu này được món cực ngon, thanh nhiệt giải độc
Nguyên liệu: - 1 quả mướp đắng to, 1 quả ớt, 1 củ tỏi, 1 muỗng canh dầu hào (bạn có thể bỏ qua), 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 nhánh hành lá, nửa muỗng canh đường trắng,...
[Chi tiết...]
Loại cá bé bằng vài ngón tay xưa bị chê lắm xương chỉ người nghèo mới ăn giờ là đặc sản ai cũng thích, giá 110.000/kg nấu đủ món ngon
Loại cá bé bằng vài ngón tay xưa bị chê lắm xương chỉ người nghèo mới ăn giờ là đặc sản ai cũng thích, giá 110.000/kg nấu đủ món ngon
Cá rô đồng là loại cá dân dã, thịt thơm ngọt nhưng kích thước nhỏ lại nhiều xương. Chính vì thế, loại cá này trước đây bị nhiều người chê không ăn. Thế nhưng hiện tại, cá rô đồng...
[Chi tiết...]
Rau củ cứ bảo quản theo cách này để cả năm vẫn tươi rói, không thối hỏng, bạn đã biết chưa?
Rau củ cứ bảo quản theo cách này để cả năm vẫn tươi rói, không thối hỏng, bạn đã biết chưa?
Các loại trái cây và rau củ được xem là nguồn bổ sung dưỡng chất quan trọng cho cơ thể con người. Đa số mọi người sẽ mua rau mới mỗi ngày. Tuy nhiên, vì điều kiện công việc nên một số...
[Chi tiết...]
Mẹ đảm gợi ý thực đơn cho 7 ngày trong tuần cực đa dạng món, ai bận rộn cũng làm được
Mẹ đảm gợi ý thực đơn cho 7 ngày trong tuần cực đa dạng món, ai bận rộn cũng làm được
Để có một bữa ăn ngon thì ngoài tiêu chí thực phẩm phải tươi mới, cách chế biến hấp dẫn thì sự đa dang trong thực đơn cũng rất quan trọng. Sự thay đổi món sẽ giúp các thành viên trong gia...
[Chi tiết...]
8X khoe cơm nhà cực ngon, các con luôn thấy mẹ là “siêu nhân”, bạn bè lại tặng ngàn sao Michelin
8X khoe cơm nhà cực ngon, các con luôn thấy mẹ là “siêu nhân”, bạn bè lại tặng ngàn sao Michelin
Công tác tại một một trường đại học lớn ở thành phố Việt Trì (Phú Thọ), bận bịu nhiều việc nhưng chị Diệu Thùy (38 tuổi) vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn mỗi ngày. Bà mẹ đảm chia sẻ,...
[Chi tiết...]
Hạt bé như con muỗi có lượng canxi gấp 7,5 lần sữa và 14 lần trứng đem làm món ăn sáng kiểu này mềm xốp thơm ngon
Hạt bé như con muỗi có lượng canxi gấp 7,5 lần sữa và 14 lần trứng đem làm món ăn sáng kiểu này mềm xốp thơm ngon
Vừng đen là một nguyên liệu thần kỳ, ngoài việc chế biến các món ăn ngon, còn rất giàu axit béo không no, vitamin E, sesamin và hắc tố có tác dụng bổ não, dưỡng tóc, rất giàu canxi. Lượng canxi...
[Chi tiết...]
10 loại thực phẩm có thể bảo quản tới 20 năm nếu bạn làm theo cách sau
10 loại thực phẩm có thể bảo quản tới 20 năm nếu bạn làm theo cách sau
Một trong những thói quen mà đa số mọi người đều cần thay đổi đó chính là lãng phí đồ ăn. Thay vì vứt chúng đi, hãy học cách bảo quản để giữ thực phẩm tươi lâu không bị mất chất...
[Chi tiết...]
Quả này bổ ngang nấm linh chi, nấu chung với thứ có canxi gấp 4 lần sữa rất ngon mà ít người biết
Quả này bổ ngang nấm linh chi, nấu chung với thứ có canxi gấp 4 lần sữa rất ngon mà ít người biết
Nói tới thực phẩm giải nhiệt ngày hè thì chắc hẳn không thể không nhắc tới bí đao. Loại bí này có quanh năm vừa ngon, mát lại giải nhiệt rất tốt. Nghiên cứu đã chỉ ra, trong bí đao rất...
[Chi tiết...]
Cây này tưởng chỉ tạo mùi thơm không ngờ toàn thân là kho báu, vitamin C cao gấp 5 lần chanh
Cây này tưởng chỉ tạo mùi thơm không ngờ toàn thân là kho báu, vitamin C cao gấp 5 lần chanh
Rau mùi được biết đến là một trong những loại rau gia vị quen thuộc trong nhà bếp của mỗi gia đình. Loại rau này có mùi thơm đặc trưng thường dùng cho các món bún, cháo, phở… Không chỉ...
[Chi tiết...]
Mẹ đảm gợi ý thực đơn tuần quá ngon ai cũng muốn xin ý tưởng, “chứ không đau hết cả đầu!”
Mẹ đảm gợi ý thực đơn tuần quá ngon ai cũng muốn xin ý tưởng, “chứ không đau hết cả đầu!”
Là một người rất thích nấu ăn nên chị Phương Thanh chăm chỉ vào bếp mỗi ngày. Dưới đây là thực đơn tuần mới của chị Thanh vừa ngon lại bổ dưỡng, các bạn có thể tham khảo nhé: ...
[Chi tiết...]