Kiến thức Online

Luộc trứng, người cho giấm, người thêm muối còn đây là cách làm của đầu bếp đảm bảo 10 quả dễ bóc vỏ như 10

Không phải ngẫu nhiên mà trứng được mệnh danh là “siêu thực phẩm” của mọi gia đình. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, trứng không chỉ là nguồn cung cấp protein hoàn hảo mà còn chứa...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà ngon miệng

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Tim bê luộc: 80.000đ - Canh cải mơ: 10.000đ - Cá chim kho: 70.000đ - Dưa bắp cải...
[Chi tiết...]

Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

Nguyên liệu: 350g sườn, 1 bắp ngô ngọt, 1 củ cà rốt, 6 cái nấm hương, 2 mẩu gừng, 5 tép tỏi, 6 viên đường phèn, 1 mẩu quế, 2 cánh hoa hồi, 4 muỗng canh nước tương, 1 thìa hắc xì dầu,...
[Chi tiết...]

6 món đậu phụ rẻ tiền nhưng lại đậm đà trôi cơm, ngày se lạnh ăn cực thích

1. ĐẬU RIM MẶN NGỌT Chuẩn bị: - 4 thanh đậu phụ trứng non hoặc đậu phụ non - 1 muỗng canh tinh bột ngô - 1 muỗng canh nước tương nhạt + 1/2 muỗng nước tương đậm đặc - 1 muỗng...
[Chi tiết...]

Gợi ý 5 món nấu với dưa chua đậm đà lại thơm lừng, cả nhà ăn hết sạch chẳng cần ai nhắc nhở

1. CÁ CHÉP OM DƯA Nguyên liệu: - 1 con cá chép khoảng 1kg-1.5kg - Thịt mỡ (mình lựa phần mỡ có dính ít thịt) - Dưa muối chua - Cà chua, dấm bỗng - Gừng, hành khô, nghệ, hành lá, thì...
[Chi tiết...]

Ức gà không chỉ để luộc hay làm ruốc, đem sốt chua ngọt được món cực ngon, ai ăn cũng khen tấm tắc

Nguyên liệu: 1 cái ức gà lớn, 1 quả trứng, hành lá thái nhỏ vừa đủ, 1 thìa tinh bột, 5 thìa tương cà, muối vừa ăn, 2 thìa rượu, 1 thìa nước tương, 2 thìa đường trắng, vừng trắng vừa...
[Chi tiết...]

Trời lạnh nấu chè sắn dẻo thơm ngon, nóng hổi ngọt ngào đãi cả nhà

Chè sắn dẻo là món ăn dân dã nhưng được nhiều người yêu thích vì có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi ngọt lại dẻo dẻo từ sắn hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy và hương gừng...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt rang dừa: 60.000đ - Canh ốc chuối đậu: 70.000đ - Nộm đu đủ: 25.000đ - Ngồng cải luộc: 10.000đ Tổng: 165.000đ ...
[Chi tiết...]

5 món mặn ngon, đậm đà trôi cơm cho ngày lạnh cuối tuần

1. BA CHỈ XÀO MẮM RUỐC Chuẩn bị: - Thịt ba chỉ: 300-350g - 1 muỗng canh Mắm ruốc Huế - 3-4 cây sả, 2 trái ớt, 4-5 tép tỏi, đường, dầu ăn. Cách làm: Thịt ba chỉ rửa sạch, để...
[Chi tiết...]

Anh trai 18 tuổi đã tập tành làm bánh, 16 năm sau trở thành thầy dạy hàng ngàn học viên khắp 20 quốc gia

Nếu ai đó nói sự tỉ mỉ, khéo léo, đảm đang thường chỉ có ở người phụ nữ thì khi gặp Nguyễn Vũ Hoàng Anh (tên thường gọi là Mito, TP HCM) bạn sẽ phải lắc đầu...
[Chi tiết...]

Cuối tuần đãi khách đến chơi nhà một mẹt “tinh hoa đất Bắc”, lúc sống nhìn cực ghê nhưng chín rồi lại quá mê người

Rươi là một đặc sản quý hiếm của mùa thu miền Bắc, không chỉ đem đến nhiều món ăn ngon mà còn là nét tinh hoa trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao,...
[Chi tiết...]

Lỗ tròn trên dao nhà bếp có tác dụng gì, hỏi 9 người thì 10 người không biết, còn đây là câu trả lời bất ngờ

Dao là dụng cụ không thể thiếu trong quá trình sơ chế các món ăn. Dao thường được chia thành nhiều loại như dao để gọt, thái, cắt, dao để chặt... Mỗi loại dao sẽ có đặc điểm khác nhau...
[Chi tiết...]

Mua cam, nhiều người chọn quả rốn to, người lại thích rốn nhỏ, đây mới là bí quyết mua quả ngon ngọt của người trồng cây

Cam là một loại trái cây phổ biến với hương vị ngọt tự nhiên, thanh mát, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cam chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và các khoáng chất quan trọng, giúp:...
[Chi tiết...]

Học mẹ đảm làm bún mắm cực ngon, heo quay giòn giòn, bún đậm đà ăn đã miệng

Bún mắm nêm thịt heo quay là món ăn đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn, nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa mắm nêm đậm đà, bún tươi dai mềm, rau sống giòn mát và thịt quay giòn rụm. Từng miếng...
[Chi tiết...]

Học làm bánh cho vui ai ngờ giám đốc sáng tạo tập đoàn lại bén duyên với bơ bột, mở lớp dạy cho nhiều người nổi tiếng

Là nhà quản lý sáng tạo cho một tập đoàn lớn, anh Trọng Tín (38 tuổi, TP HCM) luôn gây ấn tượng bởi tài năng và sự chuyên nghiệp trong công việc. Tuy nhiên, đằng sau sự...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ấm cúng với 4 món ngon dễ nấu

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá kho dưa: 85.000đ - Canh mồng tơi tôm khô: 25.000đ - Củ cải muối vàng: 10.000đ - Chả cốm: 60.000đ Tổng: 180.000đ ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá suối chiên giòn: 45.000đ - Canh gà hầm: 90.000đ - Gà rang gừng: 80.000đ - Đỗ...
[Chi tiết...]

Thấy người tình hì hục làm món sung muối, danh ca Thanh Hà sẵn sàng trả 1 triệu đồng/kg

Mới đây, nhạc sĩ Phương Uyên chia sẻ đoạn clip đang bổ sung để làm món sung muốn. Cựu thành viên nhóm Ba Con Mèo bày tỏ: “Hỏi mình bao nhiêu 1kg? Mình nói 200 ngàn. Vậy mà trả luôn 1 triệu. Mình...
[Chi tiết...]

Những món ăn của nàng dâu nghìn tỷ Tăng Thanh Hà đảm bảo các con đều thích mê

Tăng Thanh Hà, bà mẹ 3 con nổi tiếng luôn biết cách khiến các bé nhà mình mê mệt bằng những món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và đẹp mắt. Trên Instagram dành riêng cho nấu nướng, cô đăng tải...
[Chi tiết...]

Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch

Đùi gà nướng kiểu này mềm và béo, khi chín kỹ lại rất dễ nhai, đặc biệt thích hợp cho người và trẻ nhỏ. Đùi gà được nướng cùng mật ong, tạo màu sắc đỏ óng, bóng mượt cực kỳ...
[Chi tiết...]