Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Mua cải thảo chọn cây trắng hay xanh thì ngon? Biết được sự thật này hãy báo ngay cho mọi người nhé!

Cải thảo là một trong những loại rau được nhiều người yêu thích. Cải thảo chính là nguyên liệu làm nên món kim chi cải thảo thần thánh của Hàn Quốc, khiến nhiều người dân Việt Nam mê mẩn....
[Chi tiết...]

Mua cam cứ nhìn lướt điểm này, chỉ 1 giây là biết cam Trung Quốc hay Việt Nam, đọc xong nhớ nói cho mọi người cùng biết

Cam là loại quả giàu vitamin C cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ở nước ta cam có theo mùa, thường cam sành sẽ chín rộ vào mùa đông, cam Vinh có vào mùa hè thu. Tuy nhiên, vài năm trở...
[Chi tiết...]

Làm thịt heo ngâm mắm trong veo đậm đà, thơm nức mũi trên mâm cơm ngày Tết

Ngày Tết, trong mâm cỗ lúc nào cũng đầy ắp những món ăn như gà luộc, nem rán, giò lụa... Mỗi món ăn tuy đơn giản nhưng mang âm hưởng...
[Chi tiết...]

Tự làm mứt mãng cầu ngọt ngọt chua chua dai dai siêu ngon đón Tết về

Trong khay mứt Tết của người miền Nam bên cạnh món mứt dừa thì mứt mãng cầu là một món không thể thiếu. Cũng như trái mãng cầu trong...
[Chi tiết...]

Giò đùi gà hấp nấm lạ miệng lại chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết

Mâm cơm ngày Tết truyền thống luôn có rất nhiều món ngon nhưng chắc chắn nó sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu bạn thêm thắt vào đó những...
[Chi tiết...]

Loại quả nhiều tay Tết đến nhà nào cũng mua nhưng không phải ai cũng biết chọn, nhớ mẹo này sẽ phát lộc cả năm

Ngày Tết, trên mâm ngũ quả, bên cạnh các loại trái cây như táo, bưởi, chuối, cam, quất, quýt... còn có phật thủ, loại quả được rất nhiều...
[Chi tiết...]

Mua bưởi nên chọn quả nhọn hay tròn? người bán dạy bạn 4 mẹo, nhìn sơ là biết bưởi có ngọt và mọng nước không

Bưởi là loại quả được nhiều người yêu thích. Loại quả này có vị chua ngọt, mọng nước và đặc biệt hàm lượng dinh dưỡng cũng rất cao, giàu protein, vitamin, pectin cùng các axit hữu cơ. Không...
[Chi tiết...]

Dưa món kiểu miền Trung chua chua ngòn ngọt giòn tan chống ngán cho ngày Tết

Trong những ngày Tết, đi kèm với bánh chưng, bánh tét luôn là những món ăn chống ngán. Nếu như miền Bắc có dưa hành, miền Nam có củ kiệu...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm bày cách làm thịt ngâm mắm lạ miệng không ngấy cho những ngày Tết sắp về

Mẹ đảm Nguyễn Thuỳ Dung (33 tuổi) hiện đang sinh sống cùng gia đình tại Sài Gòn. Ngày còn độc thân chưa bao giờ Thùy Dung nghĩ sẽ thích nấu nướng nhưng hiện tại khi đã có 2 bé, Thùy Dung muốn...
[Chi tiết...]

Quán mì vịt tiềm “đắt xắt ra miếng”, khách cứ nườm nượp

Mì vịt tiềm Thiêm Huy đúng chất người Hoa Quán mì Thiêm Huy là địa điểm ưa thích của nhiều thực khách sành ăn Sài Gòn mỗi khi muốn thưởng thức món ăn mì vịt tiềm. Quán hoạt động từ...
[Chi tiết...]

Không mời mứt, đãi khách kẹo táo đỏ nấu với hạt này khách phải hỏi ngay công thức

Gần đến Tết rồi, ngoài việc chuẩn bị các món mứt thì bạn có thể làm thêm món kẹo táo đỏ hạt óc chó dẻo thơm ngọt ngào này để...
[Chi tiết...]

Xoong, nồi bị cháy, bẩn sẽ sạch bóng với 5 cách cọ rửa đơn giản này

Sử dụng nước sốt cà chua Chuẩn bị: Nước sốt cà chua; xoong nồi bẩn; miếng rửa chén Cách làm: Rải đều nước sốt cà chua lên bề mặt những nơi bị cháy của xoong, nồi, chảo rồi để...
[Chi tiết...]

Giò heo kho nước dừa dai giòn, đậm đà bao nhiêu cơm cũng hết

Chuẩn bị nguyên liệu: - Giò heo: khoảng 800-900g nếu dùng cả phần móng, nếu chỉ sử dụng phần thịt không thì khoảng 400-500g - 1 trái dừa tươi - Hành củ, muối, bột nêm, dầu hào, nước...
[Chi tiết...]

Top 9 đặc sản Nha Trang vừa ăn vừa mang về làm quà

Yến sào, nem Ninh Hòa,... Những đặc sản trứ danh vùng đất miền biển Nha Trang bạn vừa có thể ăn và mang về làm quà khi ghé thăm nơi đây. 1. Yến sào Khánh Hòa Tại Nha Trang với điều kiện...
[Chi tiết...]

Top 17 món ngon Đà Lạt nổi tiếng bạn nên thử một lần

Đà Lạt sở hữu nhiều món ăn ngon, người dân thân thiện, khí hậu mát mẻ ôn hòa tạo nên cảnh vật thiên nhiên mộng mơ được rất nhiều người lựa chọn là điểm dừng chân nghỉ dưỡng hay...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm cho giò heo vào nồi chiên, tưởng hài hước mà thành phẩm khiến chồng khen nở mũi

Giò heo là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe với nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ cùng làm món giò heo quay theo công thức của mẹ Nguyễn Hồng...
[Chi tiết...]

Cách làm mứt thơm ngọt ngon vàng óng hấp dẫn

Mục Lục 1. Cách làm mứt thơm dẻo khô 2. Cách làm mứt khóm dẻo viên 3. Cách làm mứt khóm đậu phộng 4. Cách làm mứt thơm nhân bánh hoặc ăn bánh mì Mứt thơm hay còn gọi...
[Chi tiết...]

Cơm chiều cuối tuần tuyệt ngon với ngan táp vừng, canh chua cá

BA CHỈ KHO DƯA CẢI CHUA Nguyên liệu: - 400gr thịt ba chỉ - 1 đĩa dưa muối chua - Vài nhánh tỏi; 2 nhánh hành lá; 2 thìa nước tương; 1 thìa đường - Vài lát gừng; 1 chút muối, tiêu, bột...
[Chi tiết...]

Làm kẹo gừng dẻo thơm, nóng hổi, ngọt cay đãi khách ngày Tết

Chuẩn bị: - 150 gam gừng, 250 gam mạch nha, 250 gam nước, 150 gam đường phèn, lượng bột nếp vừa đủ để chống dính. Cách làm: ...
[Chi tiết...]

Thả thịt lợn vào nồi cơm điện, tưởng sai sai mà có ngay món ăn tuyệt đỉnh

Trong bài viết này sẽ giới thiệu một cách làm để món thịt lợn om thông dụng trở nên đặc sắc, đậm đà hương vị và đặc biệt đưa cơm trong những ngày đông giá lạnh! Nguyên liệu: ...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch