Ẩm thực - Địa điểm ăn uống | KienthucOnline.org

3 cách nấu bún bò Huế tại nhà ngon chuẩn vị, ai cũng làm được

Bún bò Huế là đặc sản đặc trưng của xứ Huế, điểm riêng tạo nên sự khác biệt của món bún này là sợi to, nước lèo có màu đỏ cam, vị cay nồng, lát thịt bò mỏng, to bản ăn kèm với rau...
[Chi tiết...]

Tự làm bánh Trung thu dẻo nhân sữa dừa chỉ với vài bước đơn giản nhưng thơm phức siêu ngon

Bánh Trung thu dẻo là một trong những loại bánh truyền thống trong dịp Tết Trung thu của người Việt. Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm bánh dẻo để cho gia đình thưởng thức. Nếu chưa...
[Chi tiết...]

Rau này có thể cao tới 50cm, canxi gấp 8 lần cá, một lá xào được cả đĩa ú ụ

Cải bẹ xanh là 1 trong những loại rau họ cải ngon mà giàu dinh dưỡng. Cây này tốc độ sinh trưởng nhanh,có thể cho thu hoạch trong 1 thời gian dài. Vì thế mà nhiều cây cải bẹ khá cao to. Ở một...
[Chi tiết...]

Thăn lợn luộc thì khô, đem xào với ngồng tỏi vừa mềm lại tuyệt ngon, tốn cơm vô cùng

Nguyên liệu: - 400g ngồng tỏi, 200g thịt lợn, 1 khúc hành lá, 2 lát gừng, 2 trái ớt đỏ khô, 2 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn, 4 thìa dầu ăn, 1 thìa muối Cách làm: Thịt lợn thái...
[Chi tiết...]

Đừng dại nấu đậu phụ với 5 thứ này sẽ hại sức khỏe, số 1 hầu hết ai cũng mắc phải mà không biết

Đậu phụ là món ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến được thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đậu có thể được đem rán, nướng, kho, rim, sốt......
[Chi tiết...]

Đi ăn lẩu có 4 thứ tốt nhất đừng gọi, vừa tốn tiền lại hại sức khỏe, nhân viên nhà hàng chẳng dám ăn

Lẩu là một trong những cách ăn vô cùng hấp dẫn và được nhiều người yêu thích vì cùng một nồi nhưng bạn có thể được thưởng thức các thực phẩm và rau khác nhau. Lẩu được bán ở rất...
[Chi tiết...]

Cách nấu phở bò Hà Nội thơm ngon chuẩn vị tại nhà cực đơn giản

Nhắc đến các món ăn ngon của Hà Nội thì chắc hẳn không thể bỏ qua phở bò. Cách nấu phở bò đòi hỏi người đầu bếp phải thực hiện một cách tỉ mỉ, cẩn thận thì mới cho ra được một...
[Chi tiết...]

Học mẹ đảm tuyệt chiêu nấu nước lẩu riêu cực ngon, riêu đóng tảng không vỡ vụn

Lẩu riêu cua bò là món lẩu được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn chưa biết phải nấu nước lẩu thế nào cho ngon, thịt cua đóng tảng hãy tham khảo cách làm của chị Lê Trang (Hòa Bình) nhé....
[Chi tiết...]

Nấu phở bò ăn sáng con dâu bị mẹ chồng mắng vì trên bàn có miếng chanh, nghe lí do ai cũng ngớ người

Phở bò là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt. Khi ăn phở bò, bạn có thể chọn bò gầu, tái hay tái chín nhưng nhất định phải có thêm hành chẻ, trứng chần và một số loại...
[Chi tiết...]

10 món lẩu nóng bỏng lưỡi lại cực ngon và dễ làm cho Tết Dương lịch, cả nhà thi nhau quây quần xì xụp

1. LẨU CÁ CHÉP MĂNG CHUA Nguyên liệu: - 1 con cá chép 2kg - 1 lít nước dừa - 1kg bún - 6quả cà chua - 1 quả khóm (dứa) - 300g măng chua - 1 bịch nấm kim châm - 3 cây sả - Ớt - Ngò. - Rau ăn...
[Chi tiết...]

Tự làm bánh trôi hoa độc nhất vô nhị cho mâm cỗ Tết Hàn thực thêm đủ đầy

Trên mâm cỗ ngày Tết Hàn thực có 2 món bạn nhất định phải chuẩn bị đó là bánh trôi và bánh chay. Thông thường chúng ta sẽ nặn bánh trôi hình tròn với màu trắng tinh từ bột gạo nếp. Tuy...
[Chi tiết...]

Đi ăn buffet, đừng dại ăn nhiều 5 món này chỉ tổ phí tiền, ông chủ nhà hàng mừng thầm vì đỡ tốn

Buffet là một hình thức ăn uống tự chọn được nhiều người yêu thích vì có thể tha hồ thưởng thức các món ăn khác nhau từ nhiều nền ẩm thực. Đi ăn buffet bạn có thể thưởng thức đủ...
[Chi tiết...]

Loại cỏ dại mọc tua tủa sau mưa không ngờ là rau quý, nấu chung với con này rất ngon, không biết ăn quá tiếc

Loại rau được nhắc đến là thài lài hay còn được gọi với cái tên dân dã là rau trai. Cây này ưa ẩm, thường mọc ở các khu vực bờ ruộng, bờ ao, kênh mương. Đa số mọi người đều nghĩ...
[Chi tiết...]

Tết Hàn Thực làm bánh trôi nhớ bỏ thứ này vào, bánh dẻo mềm không sợ sống bột lại rất tốt cho sức khỏe

Cùng với bánh chay, bánh trôi là món ăn không thể thiếu trên mâm cúng ngày Tết Hàn Thực (mùng 3 tháng 3). Tục này bắt nguồn từ Trung Quốc nhưng khi du nhập vào nước ta đã được thay đổi phù...
[Chi tiết...]

Cuối tuần học gái đảm nấu bún riêu ốc siêu đơn giản, ngập “topping” nhìn là ứa nước miếng

Cuối tuần ăn gì vẫn khiến nhiều người nội trợ đau đầu. Thay vì ăn cơm, các bạn có thể đổi gió cho cả nhà bằng những món bún nước, chẳng hạn như bún riêu ốc vừa ngon lại giàu dinh dưỡng....
[Chi tiết...]

Đều là lạc nhưng vỏ đỏ và vỏ trắng có khác biệt lớn, đọc xong sau này đừng mua bừa nữa nhé

Lạc hay có nơi gọi là đậu phộng. Loại hạt này rất giàu vitamin, dưỡng chất và được ví như “hạt trường thọ”, ăn thường xuyên rất tốt cho sức khỏe. Trong Đông y, lạc có tác dụng điều...
[Chi tiết...]

Mát trời học gái đảm đổ bánh xèo nhâm nhi, ăn cái nào cũng giòn tan hóa ra là nhờ thứ nước này

Bánh xèo là món ăn chơi yêu thích của rất nhiều người. Vào tiết trời thu mát mẻ như thế này mà được thưởng thức mẻ bánh xèo nóng hổi, giòn tan chấm với nước mắm chua ngọt thì chẳng...
[Chi tiết...]

Loại rau mọc cả ở lề đường có vị khó xơi nhưng chứa chất kháng khuẩn, đem nấu kiểu này được món ngon lại bổ

Nguyên liệu: - 300g bột nếp (bột nước), 40g đường thốt nốt, 15g bơ, 90g tinh bột ngô, 150g nước sôi, 2g baking soda. - Nước ngải cứu: 200 ngải cứu tươi, 70g nước sạch. ...
[Chi tiết...]

Quả này được ví như “nấm linh chi”, chợ Việt bán rất rẻ, nấu món gì cũng ngon

Nhắc tới các loại rau củ có tính mát, giải nhiệt tốt thì chắc chắn phải gọi tên bí đao. Nó được mệnh danh là “máy điều hòa tự nhiên” và trở thành lựa chọn số 1 trong thực đơn của...
[Chi tiết...]

Mách mẹ bộ sưu tập món ngon kết nối 3 thế hệ

1. Salad trái cây và rau rocket Với thành phần đa dạng rau quả như bơ, cam, củ dền, rau rocket, món salad trái cây dễ được lòng trẻ em vì sự đa dạng màu sắc, bắt mắt. Đồng thời, món ăn này...
[Chi tiết...]