Học nấu ăn

Thời gian gần đây, lá lốt bỗng trở thành "nguyên liệu ngôi sao" trong gian bếp nhiều gia đình không chỉ vì mùi thơm đặc trưng mà còn bởi sự đa năng trong cách chế biến. Ngoài việc dùng để...
[Chi tiết...]

Phở gà chay là món ăn thơm ngon, thanh ngọt, lại có chút lạ miệng. Nếu vào dịp lễ Vu Lan bạn muốn thưởng thức món chay thì phở gà chay là một ý tưởng tuyệt vời. Tham khảo cách làm phở gà...
[Chi tiết...]

Theo nghiên cứu, rau ngót giàu "alkaloid, flavonoid", chúng có thể làm giảm chứng khô nóng trong cơ thể, thích hợp để giải nhiệt mùa hè, chống viêm, tăng sức đề kháng... Hơn nữa, các enzyme tự nhiên...
[Chi tiết...]

Chè Tây dương dâm là một món chè độc đáo và bổ dưỡng, nổi bật với hương vị thơm ngon cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tây dương sâm vốn là rễ phơi hay sấy khô của cây nhân sâm (là...
[Chi tiết...]

Là một người phụ nữ của gia đình nên dù bận bịu công việc nhưng chị Nguyễn Tâm (Hà Nội) vẫn chăm chỉ vào bếp mỗi ngày. Dưới đây là một mâm cơm ngày hè vừa ngon, hấp dẫn, nhìn mà thèm...
[Chi tiết...]

1. GÀ NƯỚNG MUỐI HẠT DỔI, MẮC KHÉN Nguyên liệu - 1 con gà tầm 1.8-2kg (chọn gà ri một lứa) - 3 hạt dổi + 1 thìa cafe hạt mắc khén + 1 thìa cafe tiêu - 1 thìa cafe muối (muối thường/muối...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: - 2 quả trứng. - 1 thìa canh bột mì. - 1/5 quả ớt chuông xanh. - 1/5 quả ớt chuông đỏ. - 1/5 củ hành tây. - 1 cây xúc xích. - Một lượng vừa đủ phô mai mozzarella bào...
[Chi tiết...]

* Bài viết mang tính chất tham khảo Trong văn  hóa người Á Đông như Việt Nam, Trung Quốc... coi Lễ Thất tịch (ngày 7/7 Âm lịch hàng năm) là lễ tình nhân. Vào ngày ngày, người ta thường tưởng...
[Chi tiết...]

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá rán: 60.000đ - Rau muống luộc: 12.000đ - Thịt kho trứng: 65.000đ Tổng: 137.000đ...
[Chi tiết...]

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Sườn xào chua ngọt: 73.000đ - Canh mọc nấu sấu: 35.000đ - Cải chíp sốt dầu...
[Chi tiết...]

Trong kho tàng rau xanh của ẩm thực Việt, cải xoong là cái tên khó có thể thiếu. Đây là loại rau dân dã, dễ chế biến, từ xào, luộc cho tới nhúng lẩu đều hấp dẫn. Theo nghiên cứu của Đại...
[Chi tiết...]

Chin-su không chỉ là cái tên quen thuộc trong những bữa cơm gia đình của người Việt mà còn trở thành thương hiệu sáng giá, góp phần định vị ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới....
[Chi tiết...]

Cá trê thuộc nhóm cá da trơn, rất phổ biến tại các chợ quê ở nước ta. So với những loại cá quen thuộc như cá trắm hay cá chép, cá trê có đặc điểm nổi bật là râu dài và lớp da trơn, có...
[Chi tiết...]

1. CANH CHUA CÁ LÓC LÁ GIANG Nguyên liệu: - 1 con cá lóc khoảng 500g. - 100 lá giang. - 150g cà chua. - Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu), ớt, tỏi. - Nước mắm, muối, dầu ăn, đường phèn,...
[Chi tiết...]

Mùa thu không chỉ là thời điểm thiên nhiên khoác lên mình lớp áo vàng rực rỡ mà còn là mùa của cốm – món quà ngọt ngào từ những hạt lúa non xanh mướt. Chả cốm, một món ăn đặc sắc của...
[Chi tiết...]

1. CÁ HÚ KHO TỘ Nguyên liệu: - Cá hú. - Hành tím, tỏi, gừng, ớt hiểm. - Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, tương ớt, dầu hào, nước màu dừa, nước tương, hạt nêm, đường, giấm, muối....
[Chi tiết...]

Tôm rang tưởng chừng là món ăn đơn giản, quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng để món ăn vừa thơm, vừa khô ráo, tôm lên màu đỏ đẹp lại giữ được vị ngọt tự nhiên thì không phải ai...
[Chi tiết...]

Trong những năm gần đây, xu hướng tổ chức đám cưới cỗ chay đang dần trở nên phổ biến và được nhiều cặp đôi yêu thích. Đám cưới cỗ chay không chỉ mang lại sự thanh tịnh và nhẹ nhàng...
[Chi tiết...]

So với phần thân, lá cần tây chứa lượng dưỡng chất vượt trội hơn nhiều. Cụ thể, hàm lượng caroten trong lá cao gấp 88 lần, vitamin B1 nhiều gấp 17 lần, vitamin C cao hơn 13 lần, còn canxi cũng...
[Chi tiết...]

1Nhiều người cho rằng, trứng đang tươi có thể cho vào lò vi sóng quay cho chín, theo bạn có nên không? ...
[Chi tiết...]