Học nấu ăn - Dạy nấu ăn ngon | KienthucOnline.org

Người sành ăn mới biết làm sườn xào chua ngọt phải có tỉ lệ này, nấu gần 30 năm mới biết cũng chưa muộn

Sườn xào chua ngọt là một món ăn "quốc dân" được nhiều người yêu thích. Sườn xào chua ngọt tưởng chừng như quen thuộc, nhưng không phải ai cũng có thể chế biến được chuẩn vị như nhà...
[Chi tiết...]

Hủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóng

Hủ tiếu gà trộn khô là món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại có sức hút khó cưỡng nhờ sự kết hợp hài hòa giữa sợi hủ tiếu dai ngon, thịt gà mềm ngọt và nước sốt đậm đà. Đặc...
[Chi tiết...]

Cách làm cơm nắm đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, nhanh gọn cho con ăn sáng rồi đi học

Chuẩn bị bữa sáng cho bé ăn trước đi học là việc rất quan trọng. Bữa sáng sẽ cung cấp năng lượng để bé có sức học tập và hoạt động trong cả một ngày. Nếu bạn chưa nghĩ ra món, có...
[Chi tiết...]

Rau dại mọc bờ mọc bụi nay thành đặc sản, có tiền chưa chắc đã mua được, đem xào tỏi được món cực ngon

Rau trai, hay còn gọi là thài lài trắng, vốn là loài cỏ dại mọc ở những nơi ẩm ướt như bờ ruộng, từng bị xem là “vô danh tiểu tốt”. Thế nhưng, ngày nay rau trai lại trở thành thứ rau dân...
[Chi tiết...]

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng là báu vật, đem nấu kiểu này được món giàu canxi lại thanh mát, hợp ngày hè

Thông thường, rau diếp được biết đến với phần lá để xào hoặc làm gỏi hay nấu canh, nhưng ít ai biết rằng thân cây rau diếp cũng có thể ăn được. Với đặc điểm phần thân to, giòn, rất...
[Chi tiết...]

Loại rau giàu canxi hơn sữa, lượng selen gấp 30 lần hành tây, ở chợ bán đầy, đem nấu canh kiểu này không bị nhớt

1Mồng tơi là một loại rau có hàm lượng selen cao gấp 30 lần hành tây và rất giàu canxi. Khi sơ chế rau mồng tơi, nên chọn phần nào của cây để nấu canh ngon? ...
[Chi tiết...]

Cách làm bánh Trung thu nhân mochi trứng muối độc đáo đang hot rần rần, ăn một miếng là mê ngay

Bánh Trung thu nhân mochi trứng muối là loại bánh nội địa Trung Quốc đã rất hot cách đây gần 1 tháng. Chiếc bánh có hình dạng to, dẹt, và mềm ngon, nhân mochi bên trong dẻo quyện lẫn vị trứng...
[Chi tiết...]

Hoa hậu Diễm Hương nhắc đến món ăn mẹ ruột nuôi sống gia đình, nay chồng trẻ của cô “kế thừa”

Mới đây, Hoa hậu Diễm Hương chia sẻ bát bún riêu rất hấp dẫn cho David Lieu - chồng của cô nấu. Món ăn làm người đẹp nhớ tới mẹ ruột của mình. Diễm Hương tâm sự: "Bún riêu: Món ăn các...
[Chi tiết...]

Diễn viên “Phía trước là bầu trời” đảm đang làm đầu bếp gia đình, có món con gái si mê không bao giờ ngán

Không chỉ nổi tiếng qua loạt vai diễn hiền lành, tình cảm trên màn ảnh nhỏ, Văn Anh còn khiến người hâm mộ ngạc nhiên bởi tài vào bếp ngày càng "lên tay" của mình. Ông xã của "chị đẹp"...
[Chi tiết...]

Những thói quen luộc rau tưởng vô hại nhưng làm mất sạch dinh dưỡng, hầu như ai cũng mắc

Rau luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ thanh mát mà còn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu luộc không đúng cách, rau có thể bị mềm nhũn, úa vàng, mất hẳn vị ngọt tự...
[Chi tiết...]

Nhiều năm làm flan caramel giờ mới biết, cần phải làm điều này bánh mới không bị rỗ, nhiều người làm sai nên không ngon

Bánh flan (caramel) là món tráng miệng quen thuộc nhưng lại đầy mê hoặc bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa tươi béo ngậy, trứng gà mềm mịn và lớp caramel óng ánh thơm lừng. Để tạo nên hương...
[Chi tiết...]

Nộm ngó sen tôm thịt giòn ngon, chua chua ngọt ngọt thanh mát cho ngày hè

Giữa những ngày nắng nóng, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một đĩa nộm ngó sen tôm thịt mát lành. Ngó sen giòn sật, tôm tươi ngọt, thịt ba chỉ béo ngậy kết hợp cùng vị chua...
[Chi tiết...]

Nấu canh cua, người thông minh sẽ cho thêm thìa gia vị này, thịt cua đóng thành tảng đẹp mắt, biết lý do tôi liền học theo

1Những con cua tươi, ngon để nấu canh sẽ có đặc điểm như thế nào? ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Chả bò lá lốt: 90.000đ. - Nộm thịt bò rau càng cua: 70.000đ. - Cá cơm rim lạc:...
[Chi tiết...]

Mưa gió, ngập lụt không thường xuyên đi được chợ, làm 7 món đơn giản nhưng trôi cơm này để dự trữ vài ngày

1. LẠC RANG MUỐI Chuẩn bị: - Lạc. - Muối tinh hoặc bột canh. - Dầu ăn. Cách làm: Lạc mua về đem nhặt bỏ những hạt xấu, lép rồi cho lạc vào ngâm trong bát nước sạch khoảng...
[Chi tiết...]

Luộc ốc, người cho nước người cho thêm mẻ, còn đây là cách làm của người bán ốc khiến con nào cũng ngon ngọt, sạch, giòn

Vào những chiều mát trời, còn gì thú vị bằng một nồi ốc luộc nghi ngút khói, thơm lừng hương sả chanh, bên cạnh chén nước chấm chua cay đậm đà. Ốc luộc từ lâu đã trở thành món ăn dân...
[Chi tiết...]

Kiều Minh Tuấn về nhà lúc 5h sáng nhưng quên chìa khóa, mẹ và em út ngủ dậy thấy món ăn ấm lòng

Thời gian gần đây, Kiều Minh Tuấn khá chăm chỉ vào bếp. Anh thường xuyên khoe những món ăn mình thực hiện tại nhà. Cách đây không lâu, nam diễn viên còn kể mình về nhà lúc 5h sáng nhưng quên...
[Chi tiết...]

Nhiều năm mua chuối mới biết, việc nhìn hình dáng quả rất quan trọng, nhiều người chọn sai nên không ngon

Chuối từ lâu đã được xem là loại trái cây dân dã nhưng lại vô cùng giàu giá trị dinh dưỡng. Với vị ngọt tự nhiên, dễ ăn, dễ tiêu hóa và phù hợp với mọi lứa tuổi, chuối là lựa chọn...
[Chi tiết...]

Đậu phụ bao bố nhồi thịt sốt cà chua dân dã, ngon miệng, nhìn đẹp mắt ai cũng muốn thử ngay

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua là món ăn quen thuộc nhưng có hương vị đậm đà, thơm ngon khiến nhiều người yêu thích. Để món ăn này thêm độc đáo và ấn tượng về mặt hình thức, nhiều...
[Chi tiết...]

Cây dại mọc bờ mọc bụi xưa không ai ăn giờ lại như đặc sản, đem xào hay nấu canh đều cực ngon

Ngày xưa, hình ảnh những khóm xuyến chi mọc bờ, mọc bụi với hoa trắng nhỏ li ti vốn quen thuộc với người dân quê, nhưng ít ai nghĩ rằng loại cây dại này lại có thể trở thành nguyên liệu...
[Chi tiết...]