Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

5 món dân dã, dễ làm nhưng ngon mát cho ngày cuối tuần oi nóng

1. THỊT BA CHỈ LUỘC CUỘN DƯA CHUỘT Nguyên liệu: - 800g dưa chuột, rửa sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món “tinh hoa” mùa hè hội tụ, nhìn là muốn ăn liền

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món: - Tôm trứng sông rang thịt ba chỉ: 85.000đ - Đậu phụ rán tẩm hành: 12.000đ - Cà...
[Chi tiết...]

5 món siêu ngon, lại dễ làm, đãi cả nhà cuối tuần ăn cực hợp

1. BA CHỈ QUAY Thịt lợn mua miếng to, thịt chia làm nhiều lớp cho ngon. Thịt trụng nguyên phần bì vào nước sôi 2 phút, sau đó lau khô, khứa vài đường trên bì, dùng máy sấy tóc khò cho khô...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối mùa hè đậm đà, ngon miệng

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt ram sốt chanh leo: 60.000đ - Mắm tép chưng thịt: 60.000đ - Canh cá rô đồng...
[Chi tiết...]

Gợi ý 5 món cuốn siêu ngon, thanh mát cho bữa cơm ngày nắng nóng

1. TÔM THỊT CUỘN RAU CẢI Nguyên liệu: - 300gr thịt ba chỉ ít mỡ - 300gr tôm - 1 bó cải xanh (lựa cải còn non) - 1 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê ấm - Bánh hỏi tươi hay khô (Nếu...
[Chi tiết...]

Vét tủ lạnh: Nhà còn ít tôm, thịt đem nấu ngay thành món này được bữa ăn đổi gió, chẳng cần đến cơm

Nguyên liệu - Tôm tươi: 200g (lột vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn) - Thịt heo xay: 200g - Cà chua: 2 quả - Hành tím, tỏi băm: mỗi thứ 1 thìa cà phê - Hành lá, ngò gai, rau thơm tùy thích ...
[Chi tiết...]

Cô gái ở Hà Nội chia sẻ mâm cơm từ 4 món chỉ 18.000 đồng/người gây tranh cãi

Theo bài đăng, mỗi ngày cô gái nấu bữa tối cho 4 người lớn (3 nữ, 1 nam) với chi phí khoảng 70.000 đồng/bữa. Trong 6 ngày đầu tiên, tổng chi phí mua thực phẩm là 407.000 đồng. "Hôm nào nhà...
[Chi tiết...]

Rán mỡ lợn, người sành ăn đổ thêm bát nước này vào làm mỡ trắng tinh thơm phức, tóp giòn tan, tôi thấy hiệu quả liền làm theo

Hiện nay, dù có nhiều loại dầu ăn hiện đại, nhưng mỡ lợn vẫn được nhiều người ưa chuộng bởi khi dùng để xào nấu, món ăn có mùi thơm đặc trưng và vị béo ngậy khó thay thế. Tuy nhiên,...
[Chi tiết...]

Xào khoai tây nhiều năm giờ mới biết, phải cho thêm nước này khoai mới không bị nát, mẻ nào cũng lành lặn ngon bùi đẹp mắt

1Khi chọn khoai tây để xào, nên chọn loại nào? ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dễ nấu mà ngon vô cùng

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Nem lụi: 60.000đ - Canh hoa bí nhồi thịt: 25.000đ - Nộm sứa: 45.000đ - Cá chỉ...
[Chi tiết...]

Quả này lượng canxi gấp đôi đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, nấu gì cũng ngon, ăn thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh,

Vào mùa hè, bên cạnh việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên chú ý bổ sung thêm canxi, một khoáng chất dễ bị hao hụt do cơ thể tiết mồ hôi. Khi mồ hôi thoát ra, không chỉ kali mà cả canxi cũng bị...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dễ nấu lại trôi cơm vô cùng

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Chả xương sông: 65.000đ - Rau củ quả luộc: 20.000đ - Cá chép om măng: 80.000đ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị, dễ nấu mà ngon

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Tôm rim mắm tỏi: 140.000đ - Rau muống luộc: 10.000đ - Giò bò: 60.000đ Tổng:...
[Chi tiết...]

Rửa lòng già không dùng giấm, chỉ cần 2 thứ này, lòng sạch bong hết sạch mùi hôi, nấu gì cũng được

Lòng già là một phần nội tạng của lợn, tuy thuộc hệ tiêu hóa nhưng lại được nhiều người ưa chuộng vì có thể chế biến thành vô vàn món ngon, từ luộc, nướng, xào, kho cho tới rim. Mỗi...
[Chi tiết...]

Quả này là “nhân sâm của người nghèo”, magie gấp 2 lần củ cải, giờ đang vào mùa mua xào hay nấu canh đều ngon

Mướp là loại thực phẩm quen thuộc, thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình. Loại quả này không chỉ dễ ăn mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, rất tốt cho...
[Chi tiết...]

Quả vải chưa bao giờ hot đến thế: Khúc bạch vải, vải chiên xù, vải nhồi thịt gây bão mạng xã hội

Vải là loại quả đặc trưng của mùa hè mang theo vị ngọt lịm, hương thơm đặc trưng và màu sắc bắt mắt như một món quà tinh khiết từ thiên nhiên. Vải không chỉ là trái cây ăn vặt quen thuộc...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cơm ngon, canh ngọt

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Gà mái ri luộc: 130.000đ - Bông hẹ xào tôm nõn: 75.000đ - Canh bí, ngô ngọt, cà...
[Chi tiết...]

Mua đậu phụ, nhìn thấy 3 miếng này đừng chọn dù rẻ đến mấy, người bán hàng không bao giờ ăn

Trong vô vàn nguyên liệu quen thuộc của ẩm thực Việt, đậu phụ là một cái tên không thể thiếu. Thứ thực phẩm bình dị, giá rẻ nhưng lại hiện diện trong hàng trăm món ăn từ mâm cơm gia đình...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị cho ngày mưa

Tham khảo những mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt chân giò heo rang dừa: 65.000đ - Trứng tráng hàu: 50.000đ - Lặc lày...
[Chi tiết...]

Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 củ này đừng mua, biết rồi nhớ báo mọi người cùng biết nhé!

Tỏi từ lâu đã trở thành "linh hồn" trong nhiều món ăn. Không chỉ làm dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn đóng vai trò như một loại "kháng sinh tự nhiên", hỗ trợ tăng cường đề kháng, kháng viêm,...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch