Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân lại siêu ngon đem xào mực được món giàu canxi, tốt cho sức khoẻ

Xà lách thường được dùng để ăn lá, tuy nhiên phần thân của nó cũng có thể ăn được. Đặc biệt là giống xà lách măng thì thân to, có thể dùng làm nộm, xào hoặc nấu canh đều rất ngon lại...
[Chi tiết...]

Ca sĩ Việt “muốn sống 2 cuộc đời” cả nam lẫn nữ: Vào bếp nấu cơm làm bạn bè xuýt xoa “đảm đang quá”

Ca sĩ Thanh Duy được khán giả biết đến sau vị trí Á quân Vietnam Idol 2008, anh cũng giành chiến thắng Gương mặt thân quen 2015. Gần đây, Thanh Duy thu hút sự chú ý với hình ảnh giả nữ, trước...
[Chi tiết...]

Nhanh tay làm ngay đào ngâm giòn tan, pha trà đào cam sả mát rười rượi thách thức nắng hè

Đào là loại quả quen thuộc của mùa hè. Đào có vị thơm tươi mát, dễ chịu nên được rất nhiều người yêu thích. Đào có thể đem làm bánh, làm mứt, ăn trực tiếp hoặc ngâm đường để pha...
[Chi tiết...]

Phần đen xì của bò ai ngửi mùi cũng bỏ chạy, đem bóp nộm thế này lại tươi mát, giòn ngon mùa hè ăn đã miệng

Sách bò là một phần dạ dày của con bò. Đây là bộ phận được nhiều người yêu thích vì có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như xào, nấu canh, phá lấu, nhúng mẻ, hấp...
[Chi tiết...]

15 món chay ngon cho mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp, món nào cũng dễ làm hợp hội chị em bận rộn

1. CẢI THẢO CUỘN SỐT NẤM Nguyên liệu: (Cho khoảng 2-3 người ăn): - Cải thảo chọn bẹ bánh tẻ phần trắng nõn hoặc phần lá non có đủ chiều rộng để cuộn: 6 bẹ. - Hành lá thái...
[Chi tiết...]

Nên chọn mua thớt gỗ hay thớt nhựa?

Thớt gần như là một trong những công cụ quan trọng để chế biến món ăn trong nhà bếp nhưng việc sử dụng thớt như thế nào, thớt chất liệu nhựa hay gỗ để bảo đảm sức khỏe cho cả nhà...
[Chi tiết...]

Hoa hậu Việt Nam khoe là “nghệ nhân” làm món bánh dân dã, Hoài Linh và nhiều sao Việt khác cũng từng trổ tài

Bánh xèo là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt, món bánh xèo kết hợp các nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực dân gian Nam Bộ rất được người miền Tây yêu thích. Do khi đổ...
[Chi tiết...]

Chỉ là cá sốt chua ngọt nhưng làm kiểu này ai cũng ngỡ hoa nở trên mâm cơm

Chuẩn bị: Phần cá: - 3 miếng phi lê cá diêu hồng còn da hoặc các loại phi lê cá khác (900g) - 2 quả trứng lớn. - 1/10 thìa cà phê muối. - 1/10 thìa cà phê tiêu trắng. - 1 cốc (122g)...
[Chi tiết...]

Thớt dùng lâu bám mốc đen càng rửa lại càng bẩn, cứ rắc vài hạt này lên 5 phút sau kết quả không ngờ

Các loại thớt thường dùng trong nhà bếp Thớt là một vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Có 3 loại thớt được sử dụng nhiều là: - Thớt gỗ: ...
[Chi tiết...]

Cá hồi ăn sống mãi cũng chán, đem ủ kiểu này 1 ngày sau được món ngon không tưởng

Cá hồi là một trong những loại cá vô cùng giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong 100gr cá hồi có chứa 8gr Omega 3, 5gr protein, 3,1gr DHA, DPA, EPDA. Ngoài ra, cá hồi còn là kho chứa các loại...
[Chi tiết...]

9X khoe cơm ngập hải sản, hội bạn bè “lác cả mắt” vì đẹp, chồng suốt ngày khen “vợ mãi đỉnh”

Là nhân viên văn phòng nhưng công việc của cả hai vợ chồng chị Minh Thu (29 tuổi, TP HCM) vô cùng bận rộn, thời gian sau khi tan làm không nhiều song chính vì vậy mà 9X rất quý các bữa cơm gia đình....
[Chi tiết...]

Ở nhờ nhà cậu mợ, 9X trổ tài hết công suất nấu toàn cơm ngon, dân mạng khen không ngớt

Là nhân viên của một trường đại học ở TP HCM nên rất bận bịu song Trịnh Huyền (27 tuổi) vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn mỗi ngày. Cô nàng tâm sự, điều yêu thích nhất của mình hiện tại...
[Chi tiết...]

Gen Z tự nhận mình “lạc hậu” vì thích nấu ăn, khoe những mâm cơm ngon làm bạn trai tăng 10kg

Thuộc thế hệ gen Z năng động, sôi nổi nhưng Mai Loan (26 tuổi, Hà Nội) lại tự nhận mình là người "lạc hậu" vì mê nấu ăn trong khi nhiều bạn trẻ có thể tha hồ lựa chọn ra ngoài hàng quán...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm khoe cơm trưa nấu vội siêu ngon, nhìn số món trên bàn càng giật mình

Là một viên chức nhà nước, làm giờ hành chính nên chị Huyền Trang (37 tuổi, thị xã Đông Triều, Quảng Ninh) cũng vô cùng bận bịu. Tuy nhiên vì nhà ở gần cơ quan nên trưa nào chị cũng về,...
[Chi tiết...]

Luộc trứng nhớ bỏ “1 chua 1 lạnh”, chạm nhẹ là vỏ bong từng mảng, trứng cũ mấy cũng không sợ dính

Luộc trứng tưởng chừng dễ nhưng để có quả trứng thơm ngậy, dễ bóc vỏ thì không đơn giản. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ đến bạn một cách luộc trứng siêu dễ chỉ với 1 loại gia vị có sẵn....
[Chi tiết...]

Vợ Á hậu kém 16 tuổi của Shark Hưng mộc mạc vào bếp làm món ăn dân dã, đúng dáng nội trợ

Vợ Shark Hưng là người đẹp Nguyễn Thu Trang, từng đoạt danh hiệu Á hậu 1 cuộc thi Hoa hậu Việt Nam tại Séc năm 2010, kém nam doanh nhân 16 tuổi. Không chỉ xinh đẹp, Á hậu Thu Trang còn được khen...
[Chi tiết...]

Mẹo rán đậu phụ ngoài vàng giòn, trong mềm ẩm, không bị nát nhờ làm thêm 1 bước đơn giản

Đậu phụ luôn là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm của gia đình. Không chỉ giàu dinh dưỡng loại thực phẩm này còn có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Người ta thường dùng đậu...
[Chi tiết...]

Bà trùm chân dài chuyển sang ăn chay, “đầu bếp không lương của 4 mẹ con” tận tình làm cho món ăn đẹp mắt

Gần đây, bà trùm chân dài đình đám đất Bắc - siêu mẫu Hạ Vy chuyển sang ăn chay. Cô theo đuổi chế độ thuần chay và đã ăn chay trường được vài tuần. Nàng siêu mẫu 3 con tỏ ra hào hứng,...
[Chi tiết...]

Nấu canh cá bằng nước nóng hay lạnh? Bấy lâu làm sai bảo sao thịt cá không mềm, dinh dưỡng giảm 1 nửa và còn rất tanh

Canh cá là món ăn ngon được lòng nhiều tín đồ ẩm thực. Món này khá dễ nấu tuy nhiên không ít người thắc mắc vì sao canh cá ăn ngoài nhà hàng đều rất thơm, không bị tanh nhưng canh cá tự...
[Chi tiết...]

Sao nam “được phát 200k/ngày” vét tủ lạnh cũng có ngay mồi ngon cho vợ xinh, Thúy Diễm liền đòi ship

Cặp diễn viên Anh Tài - Vũ Ngọc Ánh có cuộc hôn nhân hạnh phúc được nhiều người ngưỡng mộ. Nam diễn viên Nơi Ngọn Gió Dừng Chân từng hóm hỉnh "đòi tăng lương" khi tiết lộ mỗi ngày được...
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch