Ẩm thực

Loài vật ai cũng xua đuổi nay là đặc sản nức tiếng, giá đến gần 1 triệu đồng/kg vẫn nườm nượp khách lùng mua
Loài vật ai cũng xua đuổi nay là đặc sản nức tiếng, giá đến gần 1 triệu đồng/kg vẫn nườm nượp khách lùng mua
Nhiều năm về trước, nhắc đến dế trũi, người nông dân thường thở dài ngao ngán. Loài côn trùng nhỏ bé này từng được xem là nỗi ám ảnh, là “oan gia” vì khả năng tàn phá mùa màng khủng...
[Chi tiết...]
Thứ “lộc trời” chui ra từ hốc đá là đặc sản cực hiếm ở Hòa Bình, bán đắt như “tôm tươi”, có tiền chưa chắc đã mua được
Thứ “lộc trời” chui ra từ hốc đá là đặc sản cực hiếm ở Hòa Bình, bán đắt như “tôm tươi”, có tiền chưa chắc đã mua được
Khi những cơn mưa đầu mùa rơi xuống núi rừng Hòa Bình, đánh thức vạn vật sau giấc ngủ dài mùa khô, một tín hiệu thầm lặng bắt đầu vang lên từ lòng rừng. Dưới tán cây rậm rạp, trong...
[Chi tiết...]
6 đặc sản mùa thu Hà Nội nhất định phải thử, càng quán vỉa hè càng ngon
6 đặc sản mùa thu Hà Nội nhất định phải thử, càng quán vỉa hè càng ngon
Tháng 8 lập thu, bắt đầu cho chuỗi ngày thay đổi thời tiết ở Hà Nội. Đây là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng vẻ đẹp của phố phường cổ kính, nhưng cũng là dịp lý tưởng để thưởng...
[Chi tiết...]
Loại củ đặc sản vùng cao Tây Bắc, vẻ ngoài giống gừng nhưng chẳng phải, là nguyên liệu quý trong đông y, chế biến được nhiều món ngon
Loại củ đặc sản vùng cao Tây Bắc, vẻ ngoài giống gừng nhưng chẳng phải, là nguyên liệu quý trong đông y, chế biến được nhiều món ngon
Củ xá kén, còn được biết đến với các tên gọi khác như củ địa liền hoặc xá kiếng, là một loại gia vị và dược liệu phổ biến trong ẩm thực và y học dân gian. Củ xá kén có hình dáng...
[Chi tiết...]
Khu chợ hải sản rẻ bậc nhất Vũng Tàu, là tín đồ ẩm thực không thể nào bỏ qua!
Khu chợ hải sản rẻ bậc nhất Vũng Tàu, là tín đồ ẩm thực không thể nào bỏ qua!
Nép mình trên con đường Nguyễn Công Trứ, giữa lòng Vũng Tàu năng động, chợ Xóm Lưới từ lâu đã không chỉ là một địa điểm mua bán mà còn trở thành biểu tượng văn hóa đặc trưng, là trái...
[Chi tiết...]
Những quán tào phớ có giá 10.000 đồng ở Hà Nội, ngon bổ rẻ hút khách nườm nượp 
Những quán tào phớ có giá 10.000 đồng ở Hà Nội, ngon bổ rẻ hút khách nườm nượp 
Tào phớ hay còn được biết đến với những tên gọi khác như là: đậu hũ, đậu hũ nước đường, tàu hũ, đậu hoa. Nguồn gốc của tào phớ đến từ Trung Quốc, nhưng khi du nhập vào Việt Nam...
[Chi tiết...]
Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là “thiên đường ẩm thực” ai cũng mê
Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là “thiên đường ẩm thực” ai cũng mê
Nằm trong lòng Bãi Cháy sôi động của thành phố Hạ Long, Chợ Cái Dăm không chỉ là một khu chợ truyền thống mà còn là trung tâm giao thương sầm uất, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực và văn hóa bản...
[Chi tiết...]
Món bánh đúc nộm lạ miệng thích hợp cho ngày hè oi nóng, đến ngay 4 địa chỉ quán ngon ở Hà Nội
Món bánh đúc nộm lạ miệng thích hợp cho ngày hè oi nóng, đến ngay 4 địa chỉ quán ngon ở Hà Nội
Bánh đúc được biết đến là món ăn bình dị thân thuộc của người miền Bắc. Theo thời gian, người Hà thành biến tấu món bánh đúc chấm tương nguyên bản thành nhiều món ngon khác nhau như bánh...
[Chi tiết...]
Giữa lòng Bình Định có khu chợ bán hải sản siêu rẻ, tồn tại gần 200 năm vẫn đông khách bậc nhất
Giữa lòng Bình Định có khu chợ bán hải sản siêu rẻ, tồn tại gần 200 năm vẫn đông khách bậc nhất
Tọa lạc tại thị trấn Ngô Mây, huyện Phù Cát, chợ Phù Cát từ lâu đã là một khu chợ đặc sắc được nhiều người biết đến ở Bình Định. Với bề dày lịch sử gần 200 năm, từ một bến...
[Chi tiết...]
Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng
Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng
Với nhiều người, cá không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, mà còn gắn liền với ký ức tuổi thơ, với những vùng sông nước bình dị và thân thương. Mỗi loài cá lại mang một...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon tới nỗi cả nhà ăn sạch nồi
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon tới nỗi cả nhà ăn sạch nồi
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt lợn mán xào: 100.000đ - Rau muống luộc: 10.000đ - Cá cơm rim mặn ngọt: 40.000đ...
[Chi tiết...]
Cách làm sấu ngâm đường không cần nước vôi trong vẫn giòn tan mà chẳng bị màng, hỏng
Cách làm sấu ngâm đường không cần nước vôi trong vẫn giòn tan mà chẳng bị màng, hỏng
1Khi làm sấu ngâm, chỉ nên cạo vỏ/xát vỏ hay gọt vỏ thì sấu sẽ ngon giòn? ...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị nhà, ai thấy cũng muốn được về ăn cơm
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị nhà, ai thấy cũng muốn được về ăn cơm
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Tôm sông rang thịt ba chỉ: 95.000đ - Đậu phụ rán chấm mắm tôm: 12.000đ - Canh...
[Chi tiết...]
Bố mẹ chồng chăm gửi đồ gặp ngay con dâu yêu bếp, thành quả là những mâm cơm ngon, cực giàu dinh dưỡng
Bố mẹ chồng chăm gửi đồ gặp ngay con dâu yêu bếp, thành quả là những mâm cơm ngon, cực giàu dinh dưỡng
Giữa bộn bề cuộc sống, có những điều nhỏ bé lại trở thành chốn nương tựa tinh thần quý giá. Với chị Phượng Nguyễn (31 tuổi, sống tại Bắc Ninh), đó là những thùng...
[Chi tiết...]
Loại cá giá rẻ nhưng rất bổ, đem hấp hành gừng phải gọi là “đỉnh của chóp”, thanh mát ngày hè
Loại cá giá rẻ nhưng rất bổ, đem hấp hành gừng phải gọi là “đỉnh của chóp”, thanh mát ngày hè
Trong số các loại hải sản phổ biến, cá đù vàng nổi bật nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cùng mức giá phải chăng. Loại cá này chứa nhiều chất đạm, chất béo tốt và các vitamin thiết...
[Chi tiết...]
Cuối tuần nhà có khách, làm ngay mẹt vịt thế này cực ngon, ai cũng tưởng “order” ở nhà hàng
Cuối tuần nhà có khách, làm ngay mẹt vịt thế này cực ngon, ai cũng tưởng “order” ở nhà hàng
Nếu nhà có khách, bạn có thể tự tay chuẩn bị một bữa ăn/mẹt toàn các món vịt cũng là một ý tưởng vô cùng hay ho. Nếu chưa nghĩa ra được nấu những món vịt gì, các bạn hãy tham khảo mẹt...
[Chi tiết...]
6 món nước vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần, đủ dinh dưỡng chẳng cần nấu cơm
6 món nước vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần, đủ dinh dưỡng chẳng cần nấu cơm
1. BÚN MỌC DỌC MÙNG Nguyên liệu: - Sườn non, xương đuôi, nạc vai xay, giò sống, nấm hương, mộc nhĩ, bún, cà chua, rau thơm, hành củ, hành lá, rau mùi tàu. Cách làm: Bước 1: Sơ chế -...
[Chi tiết...]
Rất nhiều người bỏ qua loại rau này, hàm lượng canxi cực cao, còn tốt hơn cả tôm khô, đem trộn gỏi cực ngon mát
Rất nhiều người bỏ qua loại rau này, hàm lượng canxi cực cao, còn tốt hơn cả tôm khô, đem trộn gỏi cực ngon mát
Điểm tuyệt nhất của rau diếp chính là độ tươi giòn, thanh mát. Ngắt thử một lá ăn sống, thấy ngay độ mọng nước, vị ngọt nhẹ, không hề đắng hay chát như nhiều loại rau xanh khác. Với...
[Chi tiết...]
Trứng xào với loại hạt được ví như “viên ngọc” chống lão hóa vừa ngon lại cực bổ
Trứng xào với loại hạt được ví như “viên ngọc” chống lão hóa vừa ngon lại cực bổ
Không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp, đậu Hà Lan còn được biết đến như một nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt giàu axit folic, vitamin C và vitamin K. Loại đậu này chứa nhiều...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon miệng ngày mưa
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon miệng ngày mưa
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa ăn nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Ba chỉ lợn mán hấp gừng sả: 125.000đ - Măng nứa xào thịt lợn mán: 70.000đ ...
[Chi tiết...]