Ẩm thực

Nguyên liệu:  6 cánh gà, 1 hộp sữa tươi không đường, 1 thìa hạt tiêu đen, muối vừa ăn, 1 quả trứng, 3 thìa tinh bột ngô, 6 thìa bột mì, 1 thìa tiêu trắng, 3 thìa sốt cà chua, 1 thìa tỏi băm,...
[Chi tiết...]

Xôi là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt vào bữa sáng, thậm chí là trưa hoặc tối tùy theo sở thích. Xôi có nhiều loại khác nhau như xôi đậu xanh, xôi vò, xôi lạc, xôi thịt, xôi xoài,...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa tối nay sẽ có các món: - Gà rang gừng: 100.000đ - Canh bí đao: 25.000đ - Bí nụ xào: 40.000đ - Lạc rang muối: 15.000đ Tổng: 180.000đ Chuẩn bị: 500g thịt gà, gừng, hành...
[Chi tiết...]

1. THỊT KHO CỦ SEN Nguyên liệu: - 500g ba chỉ lợn, 4 quả trứng, 1 phần củ sen, 20g hành lá, 20g gừng, 20g tỏi, 10g hoa hồi, 20g quế, 5g lá nguyệt quế, 5g hạt hoa tiêu (không có thì thay thế bằng...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa cơm này sẽ có các món: - Cá trắm kho: 80.000đ - Búp cải luộc: 15.000đ - Đậu rán: 12.000đ - Trứng tráng ngải cứu: 25.000đ Tổng: 132.000đ Chuẩn bị: - Cá trắm cắt...
[Chi tiết...]

Không phải ngẫu nhiên mà trứng được mệnh danh là “siêu thực phẩm” của mọi gia đình. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, trứng không chỉ là nguồn cung cấp protein hoàn hảo mà còn chứa...
[Chi tiết...]

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Tim bê luộc: 80.000đ - Canh cải mơ: 10.000đ - Cá chim kho: 70.000đ - Dưa bắp cải...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: 350g sườn, 1 bắp ngô ngọt, 1 củ cà rốt, 6 cái nấm hương,  2 mẩu gừng, 5 tép tỏi, 6 viên đường phèn, 1 mẩu quế, 2 cánh hoa hồi, 4 muỗng canh nước tương, 1 thìa hắc xì dầu,...
[Chi tiết...]

1. ĐẬU RIM MẶN NGỌT Chuẩn bị: - 4 thanh đậu phụ trứng non hoặc đậu phụ non - 1 muỗng canh tinh bột ngô - 1 muỗng canh nước tương nhạt + 1/2 muỗng nước tương đậm đặc - 1 muỗng...
[Chi tiết...]

1. CÁ CHÉP OM DƯA Nguyên liệu: - 1 con cá chép khoảng 1kg-1.5kg - Thịt mỡ (mình lựa phần mỡ có dính ít thịt) - Dưa muối chua - Cà chua, dấm bỗng - Gừng, hành khô, nghệ, hành lá, thì...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu: 1 cái ức gà lớn, 1 quả trứng, hành lá thái nhỏ vừa đủ, 1 thìa tinh bột, 5 thìa tương cà, muối vừa ăn, 2 thìa rượu, 1 thìa nước tương, 2 thìa đường trắng, vừng trắng vừa...
[Chi tiết...]

Chè sắn dẻo là món ăn dân dã nhưng được nhiều người yêu thích vì có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi ngọt lại dẻo dẻo từ sắn hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy và hương gừng...
[Chi tiết...]

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt rang dừa: 60.000đ - Canh ốc chuối đậu: 70.000đ - Nộm đu đủ: 25.000đ - Ngồng cải luộc: 10.000đ Tổng: 165.000đ ...
[Chi tiết...]

1. BA CHỈ XÀO MẮM RUỐC Chuẩn bị: - Thịt ba chỉ: 300-350g - 1 muỗng canh Mắm ruốc Huế - 3-4 cây sả, 2 trái ớt, 4-5 tép tỏi, đường, dầu ăn.  Cách làm: Thịt ba chỉ rửa sạch, để...
[Chi tiết...]

Nếu ai đó nói sự tỉ mỉ, khéo léo, đảm đang thường chỉ có ở người phụ nữ thì khi gặp Nguyễn Vũ Hoàng Anh (tên thường gọi là Mito, TP HCM) bạn sẽ phải lắc đầu...
[Chi tiết...]

Rươi là một đặc sản quý hiếm của mùa thu miền Bắc, không chỉ đem đến nhiều món ăn ngon mà còn là nét tinh hoa trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao,...
[Chi tiết...]

Dao là dụng cụ không thể thiếu trong quá trình sơ chế các món ăn. Dao thường được chia thành nhiều loại như dao để gọt, thái, cắt, dao để chặt... Mỗi loại dao sẽ có đặc điểm khác nhau...
[Chi tiết...]

Cam là một loại trái cây phổ biến với hương vị ngọt tự nhiên, thanh mát, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cam chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và các khoáng chất quan trọng, giúp:...
[Chi tiết...]

Bún mắm nêm thịt heo quay là món ăn đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn, nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa mắm nêm đậm đà, bún tươi dai mềm, rau sống giòn mát và thịt quay giòn rụm. Từng miếng...
[Chi tiết...]

Là nhà quản lý sáng tạo cho một tập đoàn lớn, anh Trọng Tín (38 tuổi, TP HCM) luôn gây ấn tượng bởi tài năng và sự chuyên nghiệp trong công việc. Tuy nhiên, đằng sau sự...
[Chi tiết...]